Đắk Nông: Kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm Bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn tỉnh năm 2018

Ngày đăng: 23/11/2018 - Lượt xem: 756

Từ ngày 07/11 – 16/11/2018, Đoàn kiểm tra theo Quyết định số 2422/QĐ-SYT ngày 06/11/2018 của Sở Y tế tỉnh Đăk Nông đã tiến hành kiểm tra 35 cơ sở Bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn tỉnh. Trong đó: 29/35 cơ sở chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), đảm bảo các điều kiện trong sản xuất, chế biến tại bếp ăn tập thể trường học (chiếm 83,0%), 06/35 cơ sở vi phạm điều kiện về ATTP (chiếm 17,0%).

Đoàn đã tiến hành xử lý 05/35 cơ sở vi phạm hành chính Trường tiểu học Nguyễn Đình Chiểu (huyện Cư Jut); Trường tiểu học La Văn Cầu (huyện Tuy Đức); Trường mầm non Hoa Hồng (thị xã Gia Nghĩa); Trường mầm non Hoa Đào (huyện Đăk Rlấp); Trường mầm non Hòa Bình (huyện Đăk Mil). với tổng số tiền là 22.000.000đ.  01/35 Bếp ăn tập thể trường học hiện tại trong khuôn viên nhà trường đang xây dựng các phòng học nên điều kiện môi trường xung quanh nhà Bếp không đảm bảo điều kiện vệ sinh; Đoàn kiểm tra đề nghị nhà trường tạm ngừng hoạt động.

Các lỗi vi phạm chủ yếu được Đoàn kiểm tra phát hiện và xử lý: Thực hiện không đúng quy định của pháp luật về kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay; Không có đủ dụng cụ chế biến và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; Nơi chế biến, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập,…

Trong quá trình kiểm tra Đoàn cũng đã tăng cường công tác thông tin tuyên truyền về các điều kiện ATTP cho các cơ sở Bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn tỉnh. Đối với các cơ sở chưa đảm bảo điều kiện ATTP trong sản xuất, ngoài việc xử lý theo quy định của pháp luật Đoàn đã hướng dẫn cơ sở thực hiện các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

Chi Cục ATVSTP tỉnh Đắk Nông

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
139,472,494
Trong tháng
888,255
Hôm nay
13,275
Đang Online
330
Back To Top