Bám sát chủ đề của Tháng hành động vì CLVSATTP năm 2014; từ ngày 15/4/2014 đến ngày 15/5/2014, tại 03 tuyến đã thành lập 130 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành, chuyên ngành an toàn thực phẩm (03 Đoàn liên ngành của tỉnh, 11 đoàn liên ngành, chuyên ngành tuyến huyện; 116 đoàn liên ngành tuyến xã) tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 1.445 cơ sở thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh (tập trung chủ yếu cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống). Các đoàn đã lập biên bản và xử lý vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền 40 cơ sở với số tiền phạt 62.250.000đ (Sáu mươi hai triệu, hai trăm năm mươi nghìn đồng); yêu cầu 08 cơ sở tự tiêu hủy các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng.
Các lỗi vi phạm chủ yếu của cơ sở: Điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo; Chưa có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp; thực hành của người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm chưa tốt: không đeo khẩu trang, găng tay... khi trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm; chưa thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn 24 giờ; người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm chưa được tập huấn, cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe đầy đủ theo quy định; chưa thực hiện việc theo dõi nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm dùng cho sản xuất, chế biến thực phẩm...
Quá trình thanh tra, kiểm tra, các đoàn đã kiên quyết xử lý những hành vi vi phạm theo quy định, đồng thời tuyên truyền, giáo dục, chỉ ra những điểm còn tồn tại, yêu cầu cơ sở khắc phục và báo cáo về cơ quan chức năng trong thời gian gần nhất./.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nam
Bình luận