Hòa Bình: Giám sát chất lượng bữa ăn ca và công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong các doanh nghiệp thuộc các Khu Công nghiệp tỉnh Hòa Bình

Ngày đăng: 11/05/2018 - Lượt xem: 1951

Thực hiện Kế hoạch số 06/KH/LĐLĐ ngày 26/4/2018, Quyết định số 70/QĐ-LĐLĐ ngày 26/4/2018 của Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động tỉnh Hòa Bình về việc thành lập Đoàn giám sát chất lượng bữa ăn ca và công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong các doanh nghiệp thuộc các Khu Công nghiệp tỉnh Hòa Bình.

Ngày 8 - 9/5/2018 Liên đoàn Lao động tỉnh Hòa bình phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Ban quản lý các Khu công nghiệp tỉnh, Công đoàn các Khu công nghiệp tiến hành giám sát chất lượng bữa ăn ca, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại 03 doanh nghiệp.

Kết quả giám sát 100% doanh nghiệp hợp đồng với các công ty cung cấp suất ăn, có đầy đủ hồ sơ pháp lý và giấy tờ liên quan đến đảm bảo ATTP; 100% bếp ăn đảm bảo các điều kiện vệ sinh, khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm bảo đảm sạch, cách biệt với nguồn ô nhiễm, thiết kế, bố trí khu vực chế biến theo nguyên tắc một chiều, khu vực ăn uống đảm bảo vệ sinh; 100% nhân viên nhà bếp thực hành vệ sinh tốt, có đầy đủ giấy xác nhận kiến thức về ATTP, khám sức khỏe định kỳ một năm một lần. 100% bếp có hệ thống cung cấp nước sạch đảm bảo, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. 100% các bếp thực hiện chế độ kiểm thực ba bước. Lưu mẫu thức ăn  01/3  bếp được kiểm tra chưa thực hiện đúng quy định (Lượng mẫu thức ăn lưu thấp hơn theo quy định); 01/3 bếp ăn nền nhà đọng nước.

Đoàn giám sát đưa ra một số kiến nghị với các doanh nghiệp: Tiếp tục duy trì công tác đảm bảo ATTP, sử dụng thực phẩm tươi sống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chăm lo đời sống, bữa ăn của người lao động góp phần quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người lao động. Huy động sự tham gia của các đoàn thể, các tổ chức xã hội trong việc đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể. Xây dựng các kế hoạch, phương án phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Chi Cục ATVSTP tỉnh Hòa Bình

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
127,176,019
Trong tháng
505,305
Hôm nay
39,420
Đang Online
15
Back To Top