Mỗi màu sắc của rau củ là một bí mật kỳ diệu cho sức khỏe

Ngày đăng: 14/04/2016 - Lượt xem: 48194

Tại sao rau củ lại có màu sắc khác nhau? Đằng sau những 'chiếc áo màu sắc' của thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày nói lên điều gì về công dụng của chúng?

Thường ngày chúng ta hay ăn rất nhiều rau, củ, quả mỗi loại rau củ quả lại có màu sắc khác nhau như cà chua, ớt màu đỏ, cà rốt màu cam, đu đủ màu vàng, quả cà tím, hay quả nho màu tím…

Các nhà khoa học gọi sự khác nhau đó là Phytonutrient và mỗi thực vật khác nhau sẽ có Phytonutrient khác nhau... Hãy cùng tìm hiểu về công dụng của những nhóm thực phẩm có màu sắc khác nhau dưới đây.

Mỗi màu sắc của rau củ là một bí mật kỳ diệu cho sức khỏe - ảnh 1

Theo Thanh Nga/Suckhoedoisong.vn

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
139,341,799
Trong tháng
757,560
Hôm nay
50,910
Đang Online
30
Back To Top