Từ ngày 14-15/12/2015 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm đã cùng phối hợp với Viện Khoa học Đời sống Quốc tế khu vực Đông Nam Á tổ chức 02 Hội thảo:
Trong thời gian gần đây, trên một số phương tiện thông tin đại chúng (chương trình Chào buổi sáng ngày 12/12/2015) có phản ảnh tình trạng doanh nghiệp lợi dụng khám chữa bệnh từ thiện để quảng cáo và bán thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh tại một số xã thuộc tỉnh Kiên Giang gây ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng và bức xúc trong dư luận xã hội.
Ban hành bảng điểm và mẫu biên bản kiểm tra công tác thực hiện kế hoạch an toàn thực phẩm của Chi cục tuyến tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương
Chiều 11-12 tại Hà Nội, Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban chỉ đạo 389 quốc gia) tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc Tổng kết công tác năm 2015 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2016. Đồng chí tướng Nguyễn Xuân Phúc Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ dự và chỉ đạo hội nghị.
Từ ngày 7-10/12/2015, Diễn đàn An toàn thực phẩm EU-ASEAN do Phòng thương mại và công nghiệp EU-Malaysia đã được tổ chức lại Kuala-Lumpur
Ngày 9 tháng 12 năm 2015, Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Sở Y tế thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại trường họckhu vực phía Nam năm 2015.
Hội nghị lần thứ 37 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt (CCNFSDU) đã được tổ chức tại Bad Soden am Tanus, Đức từ ngày 23-27 tháng 11 năm 2015.
Đoàn đại biểu cấp cao của Bộ Y tế do PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Tiến, Ủy viên ban chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế làm trưởng đoàn đã đi thăm chính thức song phương Hàn Quốc trong lĩnh vực y tế, dược phẩm, mỹ phẩm, an toàn thực phẩm và trang thiết bị y tế từ ngày 1-4/12/2015.
Chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP) đang là vấn đề bức xúc trong toàn xã hội. Để tăng cường quản lý nhà nước, Quốc hội đã ban hành Luật an toàn thực phẩm (ATTP), Ban Bí thư đã ban hành Chỉ thị về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề ATTP trong tình hình mới.
Ngày 04 tháng 12 năm 2015, tại Viện Y tế công cộng thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Y tế phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương đã long trọng tổ chức Lễ bế giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm cho người được giao nhiệm vụ thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm của thành phố Hồ Chí Minh.
Ngày 03/12/2015, Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Việt Nam (Ủy ban Codex Việt Nam) tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động năm 2015 và phương hướng công tác năm 2016 tại Hà Nội.
Vừa qua trên một số báo điện tử đã thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Kim Đồng phường Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội, trong đó nêu ý kiến của phụ huynh học sinh thuộc lớp 2I, phản ánh các con bị ngộ độc sau bữa ăn trưa với các biểu hiện nôn và buồn nôn, Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương khẩn trương tiến hành điều tra, xác minh thông tin, kết quả như sau: