Để thực hiện có hiệu quả các mục tiêu của Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020, hưởng ứng ngày Lương thực Thế giới (16/10), ngày 12/10/2015, tại Hà Nội, Bộ Y tế phát động chiến dịch truyền thông Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” từ ngày 16-23/10/ 2015 với chủ đề: Thúc đẩy chính sách bảo trợ xã hội và Phát triển nông nghiệp bền vững góp phần giảm đói nghèo, nâng cao tình trạng dinh dưỡng cho người Việt Nam.
Ngày 20/10/2015, Cục An toàn thực phẩm long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 85 năm ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930-20/10/2015) để nhìn lại chặng đường phát triển và phong trào hoạt động cách mạng của phụ nữ Việt Nam.
Để tăng cường công tác thông tin giáo dục truyền thông nâng cao nhận thức về vai trò, trách nhiệm và ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm nói chung và thức ăn đường phố nói riêng, với sự hỗ trợ của tổ chức FAO, Cục An toàn thực phẩm đã dự thảo 03 cuốn tài liệu:
Bộ Y tế tổ chức Hội nghị triển khai Quyết định của Thủ tướng Chính phủ thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm
Tham dự Hội thi Giọng hát hay cơ quan Bộ Y tế lần thứ II năm 2015
Nhằm góp phần đẩy mạnh phát triển hệ thống phân phối, tạo điều kiện cho người tiêu dùng trong tỉnh Nghệ An có cơ hội tiếp cận với các sản phẩm, hàng hóa Việt Nam có chất lượng, Sở Công Thương Nghệ An quyết định chọn Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) là đơn vị điển hình về sản xuất và cung ứng các sản phẩm xứng đáng với tên gọi “Tự hào hàng Việt Nam” và đề nghị Vinamilk phối hợp tham gia xây dựng chương trình điểm bán hàng “Tự hào hàng Việt”.
Ngày 02/10/2015, Bộ Y tế đã ban hành quyết định số 4120/QĐ-BYT về việc Áp dụng mở rộng thí điểm cơ chế hải quan một cửa Asean và cơ chế hải quan một cửa quốc gia đối với 02 thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Sáng ngày 6/10, Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có buổi làm việc kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại Hà Tĩnh, đồng chí Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm làm trưởng đoàn.
Công điện số 903/CĐ-BYT, 9h30 ngày 02/10/2015 Về việc chủ động triển khai công tác y tế ứng phó với bão số 4
Sản phẩm Chosen By You Pickle Crinkle Cut Beetroot bị thu hồi do có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum.
Ngày 24/09/2015, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thưc phẩm) phối hợp với Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Đà nẵng tổ chức tập huấn “Phụ gia thực phẩm và các vấn đề liên quan ” tại Đà Nẵng.
Ngày 30/9/2015, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) tổ chức hội thảo cộng tác viên báo chí phổ biến, tuyên truyền về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Đây là một trong những hoạt động thường xuyên được Cục ATTP tổ chức với mục đích sơ kết hoạt động thông tin, tuyên truyền ATTP và định hướng tuyên truyền trong thời gian tiếp theo.