Tiết canh, chưa thấy ngon đã thấy hại!

Thói quen ăn thịt sống hay còn được gọi một cách văn vẻ là món “gỏi” có lẽ tồn tại ở nhiều nước chứ không riêng gì nước ta nhưng với món tiết canh thì có lẽ là… độc nhất vô nhị, chỉ Việt Nam mới có! Món khoái khẩu này rất được ưa chuộng nhưng ít ai biết rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm cũng xuất phát từ đây.

Thông tin về một số sản phẩm kem tươi nhãn hiệu Anchor và Pams của Fonterra – New Zealand nghi ngờ bị nhiễm E.Coli

Trước các thông tin liên quan đến một số sản phẩm kem tươi nhãn hiệu Anchor và Pams của Fonterra – New Zealand bị thu hồi do nghi ngờ nhiễm E.Coli, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Công ty Fonterra tại Việt Nam báo cáo về vấn đề này.

Giáp Tết, tái xuất bệnh nhân liên cầu lợn vì tiết canh

BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương mới đây đã tiếp nhận 2 ca viêm màng não mủ nghi do mắc liên cầu lợn sau 4 ngày ăn tiết canh.

Một số vấn đề kiểm soát acid oxalic trong thực phẩm

Một số vấn đề kiểm soát acid oxalic trong thực phẩm

Kết quả giám sát sản phẩm “thạch dừa dai như ni-lông”

Vừa qua, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bến Tre đã có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả xác minh thông tin thạch dừa dai như ni lông, đốt có mùi khét được bán tại siêu thị Ocean Mart

Hồ Chí Minh chưa phát hiện Tinopal trong sản phẩm bánh bao nhân thịt

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh vừa có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao nhân thịt trên địa bàn thành phố.

Kiểm soát việc sử dụng hóa chất ép chín trái cây (chuối, sầu riêng, mít..) siêu tốc.

Trong thời gian gần đây trên một số trang báo điện tử đăng tin bài phản ánh về việc sử dụng hóa chất ép chín trái cây (chuối, sầu riêng, mít..) siêu tốc.

Thông tin về hàm lượng chất Methylimidazole (4-MEI) có trong phẩm màu Caramel IV (INS 150d) để sản xuất sản phẩm Coca - Cola có xuất xứ Đài Loan

Ngày 02/11/2013 Báo Dân trí đưa tin theo trang truyền hình Phương Đông (Đài Loan) và các báo mạng Trung Quốc về hàm lượng chất Methylimidazole (4-MEI) có trong phẩm màu Caramel IV (INS 150d) để sản xuất sản phẩm Coca - Cola có xuất xứ Đài Loan cao gấp 93 lần tiêu chuẩn của Công ty Coca - Cola Mỹ.

Cục quản lý Dược và Thực phẩm Mỹ (FDA) thông báo thu hồi sản phẩm thực phẩm chức năng OxyElite Pro và Versal-1

Vừa qua, Cục quản lý Dược và Thực phẩm Mỹ (FDA) thông báo ngừng sử dụng sản phẩm thực phẩm chức năng OxyElite Pro và Versal-1.

Kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Hoàng Linh, Thanh Trì, Hà Nội

Thực hiện sự chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm tại công văn số 1876/ATTP-NĐ ngày 6/9/2013, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với sản phẩm bánh dẻo nghi ngờ “bị mốc” của cơ sở sản xuất bánh trung thu Hoàng Linh, địa chỉ: Nội Am – Liêm Ninh – Thanh Trì – Hà Nội.

Tin liên quan

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
118,501,009
Trong tháng
820,800
Hôm nay
23,055
Đang Online
15
Back To Top