KẾT QUẢ HỘI NGHỊ LẦN THỨ 26 BAN KỸ THUẬT CODEX QUỐC TẾ VỀ DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT

Ngày đăng: 12/03/2019 - Lượt xem: 3595

Hội nghị lần thứ 26 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dầu mỡ động thực vật đã diễn ra tại Kuala Lumpur, Malaysia từ ngày 25 tháng 2 đến 01 tháng 03 năm 2019.

Tham dự Hội nghị có hơn 120 đại biểu đến từ 40 quốc gia, 1 tổ chức thành viên và 5 tổ chức quan sát viên. Giáo sư Dzulkefly bin Ahmad, Bộ trưởng Bộ Y tế Malaysia phát biểu khai mạc và chào mừng các đại biểu tham dự Hội nghị.

Sau 5 ngày làm việc, Hội nghị đã thông qua các dự thảo tiêu chuẩn Codex và các dự thảo này được trình lên Đại hội đồng CAC42 (tháng 7/2019) để thông qua như sau:

  1. Dự thảo soát xét Tiêu chuẩn Codex về định danh các loại Dầu thực vật:

Bước 8:       -    Phần Bổ sung dầu Cọ có hàm lượng axit oleic cao;

  • Sửa đổi giá trị chỉ số khúc xạ và tỷ trọng biểu kiến của dầu Cọ tinh luyện ở nhiệt độ 40oC;

Bước 5/8:    -  Phần Thay thế chỉ số axit bằng chỉ số axit béo tự do đối với dầu Cọ nguyên chất và đưa chỉ số axit béo đối với dầu nhân Cọ thô;

  • Đưa phần  dầu  quả hạnh nhân, dầu quả phỉ, dầu quả hạt dẻ cười, dầu hạt lanh và dầu quả bơ vào nội dung tiêu chuẩn;
  • Áp dụng  thành phần axit béo của các loại dầu nêu trong Bảng 1 tương đương với thành phần axit béo trong các dạng dầu thô tương ứng của chúng;
  • Đưa Axit béo tự do làm tiêu chí chất lượng của dầu cám gạo tinh luyện;
  1. Sửa đổi một số điều khoản về phụ gia thực phẩm trong các tiêu chuẩn Codex (Codex Stan 210-1999 và Codex Stan 211-1999)- bước 5/8;

 Hội nghị lần thứ  27 sẽ được tổ chức tại Malaysia từ ngày 22 đến 26 tháng 2 năm 2021.

Nguồn: Trang web của Ủy ban Codex quốc tế

 

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
142,805,704
Trong tháng
503,175
Hôm nay
20,010
Đang Online
60
Back To Top