Ngày 13/6/2013 tại Hà Giang, Cục An toàn thực phẩm – Bộ y tế phối hợp với Trung tâm chống độc – Bệnh viện Bạch Mai, Trung tâm phòng chống nhiễm độc – Học viện Quân Y và Sở Y tế tỉnh Hà Giang khai mạc lớp tập huấn trong thời gian 2 ngày cho 70 cán bộ y tế của 6 tỉnh (Hà Giang, Tuyên Quang, Yên Bái, Lạng Sơn, Bắc Cạn, Thái Nguyên, Hưng Yên) về kỹ năng giám sát, chuẩn đoán, xử lý, cấp cứu và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do nấm độc.
Nhằm tăng cường và nâng cao năng lực cho các Chi cục ATVSTP địa phương về thanh tra, xử lý vi phạm hành chính về ATTP, ngày 11-12/6/2013 tại Đồ Sơn, Hải Phòng, Cục ATTP phối hợp với thanh tra Bộ Y tế đã tổ chức lớp tập huấn về thanh tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cho các địa phương.
Ngày 6.6 tại Ninh Bình, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế phối hợp với Sở Y tế tỉnh Ninh Bình, Trường Đại học Y Thái Bình tổ chức Khóa đào tạo chứng chỉ “Quản lý an toàn thực phẩm” cho 50 cán bộ làm công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Ninh Bình.
Trong 2 ngày (Ngày 15 - 16/5/2013), tại Thành phố Ninh Bình, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình, đã tiến hành tổ chức tập huấn cho 28 học viên của 13 tỉnh (Lào Cai, Hòa Bình, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Tuyên Quang, Lạng Sơn, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình và Đồng Nai).
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân - Trưởng ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm tại công văn hỏa tốc số 3861/VPCP-KGVX ngày 15/5/2013 của Văn phòng Chính phủ, trong đó Phó Thủ tướng có chỉ đạo
Thực hiện Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Sáng 16-4 tại Hội trường Ủy ban nhân dân huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh, Ủy Ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh tổ chức Lễ phát động hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013.
Ngày 16-4-2013, tại Siêu thị Metro, Phường Sở Dầu, Hồng Bàng, TP Hải Phòng, Ban Chỉ đạo VSATTP tỉnh tổ chức lễ phát động "Tháng hành động vì chất lượng VSATTP" năm 2013 với chủ đề “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể”.
Ngày 15/04 tại Hội trường Ủy ban nhân dân huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa, Ban chỉ đạo liên ngành ATVSTP tỉnh phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Diên Khánh tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì chất lượng,vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2013 với chủ đề “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể”.
Ngày 15-4, Đoàn công tác do PGS.TS. Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế Uỷ viên thường trực Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương VSATTP làm Trưởng đoàn, TS. Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục ATTP, Tổ trưởng Tổ công tác giúp việc cho Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về VSATTP cùng Lãnh đạo các Vụ, Cục, Văn phòng Bộ thuộc Bộ Y tế, Cục Thú y, Cục Chăn nuôi – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Cục Quản lý thị trường – Bộ Công thương đã đi kiểm tra công tác VSATTP tại Bắc Giang.
Ngày 12-13/4/2013, tại thị xã Lai Châu, tỉnh Lai Châu, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế tỉnh Lai Châu tổ chức tập huấn cho 55 học viên của 05 tỉnh Miền núi phía Bắc (Lai Châu, Lào Cai, Điện Biên, Sơn La, Hòa Bình).
Sáng ngày 13.4. Ủy Ban nhân dân Thành phố Ninh Bình đã phối hợp với Ủy ban nhân dân Thị xã Tam Điệp- Tỉnh Ninh Bình tổ chức Lễ phát động hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013 tại sân nhà văn hóa thị xã Tam Điệp.