Có những thực phẩm này, trí nhớ sẽ minh mẫn tới già!

Ngày đăng: 03/04/2016 - Lượt xem: 36042

Dầu cá, rau xanh, trứng, chè xanh, sô cô la là những thực phẩm bạn nên thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để có trí nhớ minh mẫn.

Dầu cá

Là loại thực phẩm rất tốt cho não, axít béo Omega-3 có trong dầu cá như thịt cá hồi, cá thu, và cá sa-đin là những thực phẩm vô giá đối với cơ thể, đặc biệt là đối với não. Các nhà nghiên cứu đến từ trường ĐH Kuopio ở Phần Lan khám phá ra rằng, ăn dầu cá 3 lần một tuần sẽ giúp cơ thể giảm 26% nguy cơ mắc bệnh về não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.

Rau xanh

Các loại rau có lá đậm và xanh thẫm như rau bina, cải xoăn và cây bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene, các chất này rất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như giúp não hoạt động tốt hơn. Đó cũng là nguồn giàu folate, giúp tăng tốc độ tiếp nhận thông tin và tăng cường trí nhớ.

Có những siêu thực phẩm này, trí nhớ sẽ minh mẫn tới già! - ảnh 1

Rau xanh không chỉ tốt cho não bộ mà tốt cho cả cơ thể (Ảnh minh họa: Internet)

Những kết quả của cuộc nghiên cứu được công bố trên báo y học Mỹ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, folate trong các loại rau có lá xanh thẫm có thể ngăn ngừa bệnh giảm trí nhớ ở người già.

Trứng

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho bộ não. Loại nguyên liệu rẻ và nhiều tác dụng này chứa nhiều sắt cần thiết cho quá trình sản sinh ra tế bào hồng cầu. Tế bào hồng cầu sẽ chuyên chở oxy tới não, giúp bạn luôn nhạy bén, nhanh nhẹn và tập trung. Trong trứng cũng chứa nhiều B12 rất tốt cho não vì nếu não thiếu B12 có thể dẫn đến bệnh mất trí nhớ, trí nhớ lộn xộn.

Chè xanh

Não chứa 80% là nước vì thế quá trình thủy hợp rất quan trọng giúp não hoạt động trong trạng thái tốt nhất. Một nghiên cứu của Hàn Quốc cho thấy, chè xanh có thể giúp cơ thể tăng tính nhanh nhạy của bộ não và tăng trí nhớ. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong chè xanh có thể bảo vệ bộ não và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tâm thần phân liệt.

Có những siêu thực phẩm này, trí nhớ sẽ minh mẫn tới già! - ảnh 2

Trà xanh tốt cho não bộ (Ảnh minh họa: Internet)

Sô cô la

Khi ăn 1 thanh sô cô la sữa sẽ cải thiện chỉ số IQ, sô cô la đen giàu chất flavonoid kích thích bộ não làm tăng khả năng xử lý của não. Một nghiên cứu khám phá ra rằng, flavonoid giúp sản sinh ra neutron trong bộ não và giúp cải thiện khả năng tiếp thu của não.

Một nghiên cứu về phụ nữ trưởng thành cũng cho thấy khi họ uống sô cô la, máu trong não lưu thông nhanh hơn trong vòng 2 giờ đồng hồ và giúp họ làm những bài kiểm tra phức tạp về trí tuệ tốt hơn bình thường.

Theo Nguyễn Hưng/Anninhthudo.vn

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
139,341,799
Trong tháng
757,560
Hôm nay
50,910
Đang Online
30
Back To Top