Tham dự có 50 học viên là chủ các cơ sở, lãnh đạo của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Rượu, Bia trên địa bàn tỉnh.
Tại lớp tập huấn, các học viên được phổ biến các nội dung cơ bản của hệ thống văn bản như Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ; Thông tư liên bộ số 13/2014/TTLB-BYT-BCT-BNN&PTNT các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế, Bộ Công thương, quy định điều kiện ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định ATTP; quy định về ghi nhãn sản phẩm; Nghị định 178/2013/NĐ-CP của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính lĩnh vực ATTP.
Hội nghị dành thời gian thảo luận bàn về các giải pháp thực hiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo.
Đối với bánh, kẹo trước khi kinh doanh lưu thông trên thị trường phải được kiểm nghiệm ATTP, phải thực hiện công bố chất lượng ATTP (công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định ATTP); ghi nhãn sản phẩm đầy đủ các thông tin, đúng quy định trên nhãn, thực hiện kiểm soát quá trình sản xuất.
Đối với cơ quan quản lý; tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo thực hiện các quy định pháp luật về ATTP; tuyên truyền cho người tiêu dùng hiểu, biết lựa chọn, sử dụng sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Cải cách thủ tục hành chính, tạo điều kiện thuận lợi nhất để cho các cơ sở, doanh nghiệp được thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, cấp giấy chứng nhận công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định; Phân công, phân cấp rõ ràng trong việc quản lý các cơ sở, doanh nghiệp , không để trùng chéo, bỏ sót quản lý;
Tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh, kẹo trên địa bàn tỉnh, xử phạt nghiêm khắc đối với các tổ chức, cá nhân cố tình vi phạm các quy định về ATTP, đồng thời thông tin công khai rộng rãi trên phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết, không mua và sử dụng sản phẩm đó.
Qua tập huấn giúp các học viên nâng cao kiến thức, hiểu biết các quy định của pháp luật về ATTP cho người lãnh đạo, quản lý và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.
Nguồn: Chi cục ATVSTP Quảng Ninh
Bình luận