Tại Đồng Tháp, Đoàn kiểm tra phối hợp với địa phương kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp và cơ sở giáo dục. Qua kiểm tra, Đoàn đã yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm khi phục vụ cho số lượng lớn người, nhất là với các em nhỏ.
Thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm lấy mẫu thực phẩm test nhanh.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm kiểm tra đột xuất một số bếp ăn tập thể, bếp ăn cơ sở giáo dục tại Đồng Tháp.
Tiếp đó, Đoàn đã làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp.
Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp.
Đại diện Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp cho biết, tỉnh hiện có hơn 30 nghìn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thực hiện Kế hoạch triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, ngày 15/4/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với sự tham dự của 102 Trưởng ban/Phó trưởng ban Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã, phường. Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Công an tỉnh… đều ban hành kế hoạch triển khai cho các đơn vị nghiệp vụ có liên quan, thành lập các đoàn kiểm tra theo kế hoạch, kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm; thực hiện test nhanh nhiều mẫu nguyên liệu thực phẩm cũng như lấy mẫu gửi kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định …
Công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm được đẩy mạnh với nhiều hình thức đa dạng, nội dung thiết thực, phù hợp với từng nhóm đối tượng; qua đó nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người dân trên địa bàn. Bên cạnh đó, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp cũng nêu lên một số tồn tại còn hạn chế hiện nay như: một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn chưa nhận thức đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm nên chấp hành chưa tốt, để xảy ra vi phạm - nhất là các cơ sở nhỏ lẻ, thức ăn đường phố; lực lượng cán bộ làm công tác quản lý ATTP ở cơ sở còn mỏng, khối lượng công việc lớn, trên địa bàn xã, phường chủ yếu là kiêm nhiệm…
Ông Bùi Đức Lập, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm phát biểu.
Qua nghiên cứu hồ sơ, báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp, kết quả làm việc với các sở, ngành liên quan và kiểm tra thực tế tại cơ sở, thay mặt Đoàn kiểm tra, Ông Bùi Đức Lập, Phó Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), Trưởng Đoàn kiểm tra đánh giá cao sự chủ động của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp, nhất là việc huy động sự phối hợp giữa các ngành trong quản lý, truyền thông, kiểm tra, lấy mẫu và xử lý vi phạm. Đây là cơ sở quan trọng để kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đồng thời góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch và có trách nhiệm. Trong thời gian còn lại của Tháng hành động và các đợt cao điểm tiếp theo, Ông Bùi Đức Lập đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp tập trung chỉ đạo:
Tiếp tục kiểm tra, hậu kiểm theo nguyên tắc quản lý dựa trên nguy cơ. Nội dung kiểm tra cần đi vào thực chất, tập trung vào điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Tăng cường hậu kiểm đối với nhóm sản phẩm và doanh nghiệp có nguy cơ cao. Cần chú trọng các doanh nghiệp có nhiều hồ sơ đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm; các nhóm sản phẩm như sữa, sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho trẻ em, người cao tuổi và nhóm đối tượng nhạy cảm. Việc lấy mẫu kiểm nghiệm cần bao gồm cả chỉ tiêu an toàn và chỉ tiêu chất lượng đã công bố; đồng thời kiểm tra nhãn hàng hóa, quảng cáo, điều kiện bảo quản, truy xuất nguồn gốc và hoạt động kinh doanh trên môi trường mạng.
Xử lý vi phạm phải kịp thời, nghiêm minh và có tính răn đe. Tỉnh cần khẩn trương cập nhật kết quả các mẫu thực phẩm còn chờ kiểm nghiệm; hoàn tất việc xác minh các vụ việc đang xử lý; công khai cơ sở vi phạm theo quy định. Đối với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm hết hạn sử dụng, quảng cáo sai sự thật hoặc có dấu hiệu vi phạm hình sự, cần xử lý nghiêm và chuyển cơ quan có thẩm quyền ngay khi đủ căn cứ, không để sản phẩm không bảo đảm an toàn tiếp tục lưu thông trên thị trường.
Tăng cường công tác truyền thông theo hướng thiết thực, dễ hiểu, đúng nhóm nguy cơ.
Chủ động phương án ứng phó sự cố an toàn thực phẩm. Các cơ sở y tế cần sẵn sàng nhân lực, thuốc, vật tư, trang thiết bị, quy trình tiếp nhận, cấp cứu, điều tra, truy xuất nguyên nhân và xử lý kịp thời khi xảy ra ngộ độc thực phẩm. Công tác phòng ngừa cần gắn với cơ chế cảnh báo sớm, phát hiện sớm và xử lý sớm, nhất là tại trường học, khu công nghiệp, bếp ăn tập thể và các sự kiện đông người.
Đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp hoàn thiện báo cáo kết quả triển khai Tháng hành động năm 2026, cập nhật đầy đủ kết quả kiểm tra của các ngành, kết quả xử lý vi phạm, kết quả kiểm nghiệm các mẫu còn chờ, tình hình khắc phục sau kiểm tra và các khó khăn, kiến nghị cụ thể; gửi về Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 01 để tổng hợp, báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm theo quy định.
VFA
Bình luận