Cơ thể tự làm mát bằng cách ra mồ hôi - chiếm 70-80% sự thoátnhiệt của cơ thể. Tuy nhiên, nếu bị mất nước, tốc độ ra mồ hôi bịchậm lại và cơ thể bị giữ nhiệt. Nếu nhiệt độ bên trong tiếp tục tăng nhưng cơ thể không thể thoát nhiệt thì kịch bản đáng sợ nhất sẽ xảy ra - say nóng. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ này:
1. Dưa chuột
Dưa chuột chứa 95% nước, do đó bạn sẽ không lo bị mất nước. Với 16calo, một bát dưa chuột thái lát trở thành thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân vào mùa hè này.
Hàm lượng nước cao cùng với kho chất xơ tự nhiên phong phú tạo nên một thực phẩm giải độc thành công. Hệ tiêu hóa sẽ được thanh lọc và nhận đủ nước bằng việc ăn dưa chuột hàng ngày.
Và dù làm món gì thì cũng đừng gọt vỏ vì vỏ dưa chuột giữ một lượng đáng kể vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp chống lại ung thư da do tia UVA và UVB.
2. Dưa hấu
Dưa hấu giúp tăng tiết mồ hôi, do đó say nóng sẽ không có cơ hội xảy ra.
3. Lựu
Phần thịt quả màu hồng bao quanh hạt lựu chứa nhiều nước và rất giàu một chất chống ôxy hóa đặc biệt gọi là punicalagin. Chất chống ôxy hóa này có tác dụng mạnh thậm chí hơn cả rượu vang đỏ và trà xanh; một phần nước ép lựu chứa lượng chất chống ôxy hóa nhiều gấp 3 lần hai thức uống kia. Lựu giúp ra mồ hôi đẩy độc tố ra ngoài.
4. Hạt é
Hạt é có tác dụng điều hòa nhiệt độ bên trong cơ thể. Nếu bạn thường xuyên bị kiệt sức sau 2 giờ chạy hoặc đi bộ ngoài trời vào buổi sáng nóng nực, thì nên thêm một nhúm hạt é vào cốc sinh tố để phục hồi sức lực sau khi tập.
Uống hạt é sẽ giúp làm dịu mát cơ thể từ bên trong. Hạt é thực sự có tác dụng hấp thụ nhiệt của cơ thể.
5. Bạc hà
Có một lý do tại sao bạc hà là hương vị kem ưa thích trong những tháng hè nóng bức, nguyên nhân nằm ở chất menthol. Chất tạo nên vị bạc hà này “đánh lừa” một thụ thể protein trong não tên là TRPM8, khiến chúng nghĩ rằng thức ăn là lạnh. Kem thì chắc chắn đã lạnh rồi, nhưng điều này cũng đúng với tách trà bạc hà.
6. Quả kiwi
Theo Viện Y học Mỹ, 20% lượng nước hàng ngày của cơ thể đến từ thực phẩm. Quả kiwi không chỉ giúp tăng lượng nước mà nó còn giữ 237mg một chất điện giải quan trọng cho co cơ là kali. Trong số nhiều thứ có thể khiến cơ thể gặp nguy hiểm do say nóng thì mất nước là một trong những vấn đề hàng đầu.
Mất nước tạo áp lực cho tim và ức chế khả năng duy trì cân bằng điện giải của thận. Hãy thử ăn một bát chuối thái lát và kiwi trước khi tập luyện ngoài trời để tăng cường kali!
7. Cần tây
Tương tự như dưa chuột, cần tây cũng chứa một tỷ lệ lớn nước. Cụ thể, 96% cần tây là nước. Tuyệt vời hơn nữa là chỉ hai hoặc ba nhánh cần tay gậy có thể bổ sung một loạt chất khoáng quan trọng bao gồm natri, kali, magiê, canxi, phốt pho, sắt và kẽm.
8. Đậu Hà Lan
Ngoài tác dụng bổ sung nước, đậu Hà Lan cũng có hàm lượng vitamin C đặc biệt cao. Chất ôxy hóa tan trong nước này không chỉ bảo vệ da khỏi bị cháy nắng, nó còn hỗ trợ sản sinh collagen! Một phần ăn 100g đáp ứng 80% nhu cầu vitamin C hàng ngày của phụ nữ và 2/3 nhu cầu của nam giới.
9. Lê
Các chuyên gia trên khắp thế giới đều gợi ý mọi người nên uống lượng nước bằng một nửa trọng lượng cơ thể để có sức khỏe tối ưu. Con số này có thể khác nhau tùy thuộc vào mức độ hoạt động, nhưng nó vẫn giúp bạn đánh giá lượng chất lỏng (tối thiểu) cần phải nhận được mỗi ngày. Bạn cũng có thể chống mất nước bằng cách ăn một quả lê cỡ vừa! Loại quả giòn ngọt này chứa đầy nước và 6g chất xơ hòa tan.
10. Cá hồi
Axit béo omega-3 trong cá hồi hỗ trợ vùng dưới đồi, là phần não điều khiển thân nhiệt, đói và khát. Khi bị kiệt sức do nóng và mất nước, vùng dưới đồi là một phần của hệ nội tiết bị rối loạn do cơ thể không thể thoát nhiệt qua đường mồ hôi. Vì vậy, nếu bạn giữ cho vùng dưới đồi mạnh mẽ và hoạt động tốt trước khả năng xảy ra say nóng, các triệu chứng sẽ ít nghiêm trọng hơn.
Theo Cẩm Tú - Dantri.com.vn
Nguồn MSN
Bình luận