Thực hiện công tác giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) cho chuyến thăm và làm việc của đồng chí Vương Đình Huệ - Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Định về tình hình thực hiện nhiệm vụ năm 2023, nhiệm vụ trọng tâm năm 2024 và các năm tiếp theo, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức giám sát ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Đoàn đại biểu Trung ương do đồng chí Vương Đình Huệ dẫn đầu.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức 01 đoàn giám sát ATTP tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trong suốt thời gian diễn ra các hoạt động của đồng chí Vương Đình Huệ. Trong quá trình giám sát, Đoàn giám sát tổ chức xét nghiệm nhanh các nguyên liệu thực phẩm phục vụ bữa ăn cho đoàn đại biểu. Bên cạnh đó, Đoàn giám sát thường xuyên nhắc nhở các cơ sở dịch vụ ăn uống thực hiện công tác vệ sinh trong quá trình chế biến, thực hiện quy trình kiểm thực ba bước, thực hiện vệ sinh cá nhân và mang mặc độ bảo hộ lao động đối với người trực tiếp chế biến tại cơ sở.
Đoàn giám sát tiến hành giám sát các công đoạn chế biến thực phẩm tại bếp ăn của khách sạn Fleur De Lys- nơi phục vụ bữa ăn của Đoàn đại biểu
Kết quả giám sát cho thấy các cơ sở dịch vụ ăn uống thực hiện tốt các điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định, người trực tiếp chế biến thực hiện nghiêm túc thực hành vệ sinh cá nhân và mang mặc đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định
Đoàn giám sát tiến hành test nhanh các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm các nguyên liệu phục vụ bữa ăn của Đoàn đại biểu
Với việc kiểm tra, giám sát chặt chẽ của đoàn giám sát Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và sự chấp hành nghiêm túc của các cơ sở dịch vụ ăn uống, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đã được thực hiện tốt và không xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm./.
Bình luận