Cần Thơ: Đảm bảo An toàn thực phẩm phục vụ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024

Tối 17/4/2024, UBND TP. Cần Thơ tổ chức Lễ khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề “Đậm đà hương vị Phương Nam”.

Lễ hội diễn ra từ ngày 17 – 21/4/2024 (nhằm ngày 9 – 13/3 âm lịch) tại khuôn viên quảng trường quận Bình Thủy. Đây là sự kiện văn hóa, lễ hội cấp Quốc gia mang tính thường niên, nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian vùng Nam Bộ với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời tôn vinh đóng góp của các nghệ nhân làm bánh dân gian. Đây cũng là hoạt động kỷ niệm hướng về ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.

Khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024

Lễ hội năm nay, có nhiều hoạt động đặc sắc như: dâng bánh dân gian nhân Giỗ Tổ Hùng Vương; hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian; tổ chức Khu trưng bày, trình diễn đổ bánh xèo kỷ lục, các loại bánh dân gian, tái hiện làng nghề... Quy mô hơn 200 gian hàng. Đặc biệt, Hội thi Bánh dân gian năm nay có hơn 100 nghệ nhân tham gia và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan. Có khoảng 100 loại bánh dân gian; nhiều món ăn, ẩm thực hấp dẫn cùng hàng trăm loại sản phẩm đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP của cả nước được trưng bày, giới thiệu và phục vụ tại Lễ hội. 

Các cơ sở tham gia buổi tập huấn về ATTP tại Lế hội bánh dân gian Nam Bộ 2024

Dịp này, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cần Thơ đã phối hợp Ban tổ chức Lễ hội tổ chức buổi tập huấn có 30 cơ sở tham gia và tuyên truyền về việc đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm cho tất cả các đối tượng trực tiếp tham gia chế biến các món ăn của các gian hàng tham dự.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp Ban tổ chức đi giám sát các gian hàng tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ

Ngoài ra, Trong suốt thời gian diễn ra Lễ hội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cần Thơ đã phối hợp với Ban tổ chức, Trung tâm Y tế quận Bình Thủy, kiểm tra, giám sát tất cả các gian hàng tham gia Lễ hội thực hiện tốt các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; đồng thời giám sát tiệc chiêu đãi tại Lễ hội, phục vụ 120 đại biểu và các nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống xung quanh khu Lễ hội nhằm tạo tâm lý an toàn, vui vẻ cho người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức các món ăn dân gian Nam Bộ.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP. Cần Thơ