Với mục đích nâng cao ý thức, trách nhiệm tuân thủ pháp luật của các tổ chức, cá nhân (đặc biệt là cơ sở nhỏ lẻ, hộ kinh doanh cá thể) tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh Kiên Giang.
Thực hiện Kế hoạch số 26/KH-CCATVSTP ngày 26 tháng 3 năm 2024 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về việc tập huấn kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm. Trong thời gian từ ngày 12/6/2024 đến ngày 19/7/2024, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Trung tâm Y tế huyện/ thành phố tổ chức 11 lớp tập huấn tại 11 huyện/thành phố trên địa bàn tỉnh cho đối tượng là chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm với khoảng 880 người tham dự.
Tại các lớp tập huấn, báo cáo viên Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã truyền đạt những nội dung trọng tâm, cơ bản của Luật An toàn thực phẩm, các Thông tư và Nghị định hướng dẫn thi hành Luật và một số văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc biệt là loại hình dịch vụ ăn uống, dịch vụ nấu ăn lưu động…, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm , một số tồn tại thường gặp đối với từng loại hình và các chế tài xử lý vi phạm hành chính đồng thời hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/2/2017 của Bộ Y tế.
Ngoài những nội dung trên, cán bộ Chi cục còn hướng dẫn chi tiết cho học viên về việc hợp đồng nguyên liệu thực phẩm, xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, bắt tay chỉ việc từng mẫu sổ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn giúp cho học viên dễ nắm bắt và dễ thực hiện.
Cũng tại buổi tập huấn các học viên được làm bài kiểm tra kiến thức về an toàn thực phẩm theo bộ câu hỏi tại Quyết định số 75/QĐ-BYT, ngày 27/3/2024 của Cục An toàn thực phẩm.
Một số hình ảnh tại các lớp tập huấn
Bình luận