Từ 12/08/2019 đến ngày 15/08/2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị có kế hoạch phối hợp với Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện Hải Lăng, Trạm Y tế Hải Phú triển khai giám sát các nguy cơ ô nhiễm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quanh khu vực Thánh địa La Vang.
Trước đó, Trung tâm Y tế huyện Hải Lăng phối hợp với trạm Y tế xã Hải Phú tổ chức phun thuốc diệt muỗi, côn trùng phòng chống dịch bệnh trong và ngoài khu vực Thánh địa, tổ chức ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm và tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm cho tất cả các cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Lễ hành hương.
Trong quá trình giám sát, Chi cục và các đơn vị tuyến huyện xã đã yêu cầu các cơ sở thực hiện tốt tất cả các khâu trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm như: vệ sinh khu sơ chế chế, biến thực phẩm, chọn nguồn nguyên liệu đầu vào, công tác sơ chế chế biến thực phẩm và lưu mẫu thực phẩm, bảo hộ lao động của người trực tiếp chế biến thực phẩm, đồng thời thực hiện các loại test nhanh kiểm tra an toàn thực phẩm như Sunfit trong măng chua, formol trong tôm, hàn the trong chả, iod trên bát, tô.
Qua đợt giám sát, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã khắc phục những tồn tại mà các đơn vị quản lý an toàn thực phẩm nhắc nhở. Trong những ngày diễn ra Lễ Hành hương thường niên năm 2019 chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra.
Chi Cục ATVSTP tỉnh Quảng Trị
Bình luận