Sơn La tổ chức Hội nghị nâng cao năng lực giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các cơ sở giáo dục

Ngày đăng: 05/01/2021 - Lượt xem: 250

Nhằm đẩy mạnh công tác truyền thông, giáo dục phòng, chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, kiểm soát an toàn thực phẩm phục vụ công tác nấu ăn tập trung bán trú tại các trường mầm non, trường phổ thông công lập, nhất là các trường thuộc đối tượng thực hiện Nghị quyết số 140/2020/NQ-HĐND ngày 03/9/2020 của Hội đồng nhân dân tỉnh Sơn La về chính sách hỗ trợ tổ chức nấu ăn cho trường mầm non và trường phổ thông công lập có học sinh bán trú trên địa bàn tỉnh.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế tỉnh Sơn La đã tổ chức hội nghị nâng cao năng lực giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các cơ sở giáo dục từ ngày 16/12/2020 đến ngày 25/12/2020 tại địa bàn 12 huyện, thành phố cho 954 đại biểu là Lãnh đạo, viên chức làm công tác an toàn thực phẩm tại Trung tâm Y tế, Trạm Y tế xã, phường, thị trấn; Lãnh đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo các huyện, thành phố; đại diện Ban giám hiệu phụ trách công tác bán trú; người chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng thực phẩm; người được Hợp đồng thực hiện kiểm soát an toàn thực phẩm tại các trường có tổ chức bếp ăn tập thể.

Lãnh đạo Chi cục ATVSTP - Sở Y tế hướng dẫn kỹ năng lựa chọn thực phẩm, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm an toàn

Thông qua Hội nghị các đại biểu cơ bản nắm được các nội dung như:  Kiến thức, kỹ năng lựa chọn, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm an toàn; Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm; công tác giám sát mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; Hướng dẫn các trường xây dựng quy trình giám sát, tiếp nhận nguyên liệu thực phẩm, thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Trách nhiệm của chủ cơ sở và những việc cần thực hiện nếu sảy ra ngộ độc thực phẩm đông người tại cơ sở.

                                   Chi cục ATVSTP Sơn La

 

Bình luận

Tin cùng mục

Liên kết

baner dang
Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
161,991,274
Trong tháng
959,370
Hôm nay
3,210
Đang Online
225
Back To Top