Nhằm chủ động trong công tác bảo đảm An toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm đồng thời nâng cao vai trò, trách nhiệm và hiệu quả công tác, đáp ứng các kỹ năng điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm cho các đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể trong các trường học. Được sự đồng ý của lãnh đạo sở Y tế và sự nhất trí của UBND huyện Thạch Thành. Chi cục An toàn thực phẩm Tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức thành công “Buổi diễn tập điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Bếp ăn tập thể trường học năm 2023”.
Ngày 03/8/2023 tại trường Mầm non Thạch Quảng, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa đơn vị chủ trì đã phối hợp với Phòng Giáo dục và đào tạo, Trung tâm Y tế huyện Thạch Thành, Trạm Y tế, Ban giám hiệu trường Mầm non Thạch Quảng tổ chức “Buổi diễn tập điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Bếp ăn tập thể trường học năm 2023”. Về dự và chỉ đạo nội dung chương trình có đồng chí Lê Hồng Sơn Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Thanh Hóa; tham dự buổi diễn tập còn có đồng chí Nguyễn Đình Tam, phó chủ tịch UBND huyện Thạch Thành, đồng chí Đặng Văn Thuận giám đốc trung tâm Y tế huyện Thạch Thành, Đại diện phòng giáo giục huyện Thạch Thành, đại diện lãnh đạo bệnh viện đa khoa huyện Thạch Thành, hiệu trưởng trường Mầm non Thạch Quảng.
Buổi diễn tập với tình huống giả định sau bữa ăn trưa ngày 03/8/2023 trường mầm non Thạch Quảng có tổ chức bữa ăn bán trú cho 400 học sinh đến 12 giờ cùng ngày, tại Trường xuất hiện 8 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nôn, một số có biểu hiện tiêu chảy… đang nằm tập trung tại Phòng Y tế nhà trường, trước tình hình diễn biến phức tạp Ban giám hiệu trường Mầm non Thạch Quảng đã điện thoại đến Trạm Y tế xã Thạch Quảng để xin hỗ trợ về chuyên môn và báo cáo đến UBND xã Thạch Quảng, phòng giáo dục và đào tạo để có biện pháp chỉ đạo, sau khi trạm Y tế Thạch Quảng nhận được thông tin Trưởng trạm Y tế đã điều động cán bộ sang trường để hổ trợ công tác khám, điều trị và phân loại.Trong quá trình sơ cứu, khám, phân loại người bệnh Trạm y tế phát hiện có những bệnh nhân nặng mạch nhanh huyết áp tụt, vượt quá tầm kiểm soát của Trạm Y tế nên Trưởng Trạm Y tế đồng thời xin sự hỗ trợ về chuyên môn của Trung tâm Y tế huyện, Trung tâm Y tế huyện nhận được thông tin ngay lập tức thành lập các tổ xuống Phòng y tế nhà trường để hỗ trợ cấp cứu bệnh nhân và xuống bếp ăn của nhà trường tiến hành các bước điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, kiểm tra, đánh giá điều kiện ATTP tại bếp ăn, lấy mẫu bệnh phẩm làm xét nghiệm, điều tra những học sinh cùng ăn nhưng không bị bệnh, lấy mẫu thức ăn gửi kiểm nghiệm để tìm nguyên nhân, triển khai các biện pháp tiếp tục theo dõi sức khỏe của các học sinh của nhà trường, tăng cường tuyên truyền và khắc phục hậu quả của ngộ độc thực phẩm ....
Hình 1 : Đ/c Nguyễn Hữu Hà phó chi cục trưởng chi cục An toàn thực phẩm phát biểu trong hội nghị
Hình ảnh 2: hoạt động diễn tập ngộ độc thực phẩm
Hình ảnh 3 : Diễn Tập công tác lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân
Bình luận