Ngày 10/4/2025, Ban Chỉ đạo liên ngành vì An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng (BCĐVATTP) ban hành kế hoạch triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2025 trên địa bàn thành phố (Tháng Hành động năm 2025); theo đó, các sở, ngành, UBND quận, huyện căn cứ kế hoạch triển khai đảm bảo ATTP trên địa bàn phân công quản lý nhằm duy trì, xuyên suốt đảm bảo ATTP trên địa bàn thành phố trong tình hình mới hiện nay.
Căn cứ kế hoạch, Ban Quản lý ATTP thành lập 01 Đoàn thanh tra liên ngành và 02 Đoàn kiểm tra chuyên ngành đảm bảo ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố.
Trong công tác truyền thông đảm bảo ATTP, Ban Quản lý ATTP triển khai các hoạt động treo phướn; phối hợp các hội, đoàn thể tuyên truyền trực tiếp, tuyên truyền trên Công Thông tin điện tử thành phố, trên loa phát thanh các trụ đèn giao thông…
Trong công tác truyền thông đảm bảo ATTP, Ban Quản lý ATTP triển khai các hoạt động treo phướn; phối hợp các hội, đoàn thể tuyên truyền trực tiếp, tuyên truyền trên Công Thông tin điện tử thành phố, trên loa phát thanh các trụ đèn giao thông…
Đặc biệt, Thành phố Đà Nẵng đang vào mùa nắng nóng và mùa cao điểm du lịch nên nhu cầu tiêu thụ thực phẩm cũng như tiêu thụ sản phẩm nước đá dùng liền gia tăng đáng kể. Với số cơ sở hiện có (64 cơ sở sản xuất nước đá và 72 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai), Ban Quản lý ATTP tổ chức 02 lớp tập huấn nhằm chủ động hướng dẫn thực hành tốt đảm bảo ATTP cho các cơ sở nêu trên.
Nội dung chương trình lớp tập huấn mang tính chất “cầm tay chỉ việc” và bám sát thực tế đã nhấn mạnh cũng như nhắc nhở một số lỗi trong quá trình sản xuất; hướng dẫn các quy định tự công bố sản phẩm, bao bì và nhãn sản phẩm; kiểm tra định kỳ sau tự công bố; kiểm tra nội bộ phòng tránh nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất, đóng chai, vận chuyển nước đá...
Nội dung chương trình lớp tập huấn mang tính chất “cầm tay chỉ việc” và bám sát thực tế đã nhấn mạnh cũng như nhắc nhở một số lỗi trong quá trình sản xuất; hướng dẫn các quy định tự công bố sản phẩm, bao bì và nhãn sản phẩm; kiểm tra định kỳ sau tự công bố; kiểm tra nội bộ phòng tránh nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất, đóng chai, vận chuyển nước đá...
.png)
Các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai tham gia lớp tập huấn
Đội trưởng Đội Quản lý ATTP số 2-Đánh giá tình hình đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai
Cùng với các hoạt động thanh tra, kiểm tra, tuyên truyền, giám sát, ...đảm bảo an toàn thực phẩm, Ban Quản lý ATTP tiếp tục duy trì và vận hành hệ thống Truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với chuỗi cung ứng thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng gà và cấp mã QR Code định danh đối với hơn 1000 các cơ sở kinh doanh bánh mỳ, dịch vụ ăn uống trên các tuyến đường của thành phố.
Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Ban Quản lý ATTP tiếp tục công tác đảm bảo ATTP nhằm tạo môi trường an toàn, khoẻ mạnh cho người dân và du khách khi đến với Đà Nẵng trong dịp nắng nóng và mùa du lịch cao điểm./.
Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Ban Quản lý ATTP tiếp tục công tác đảm bảo ATTP nhằm tạo môi trường an toàn, khoẻ mạnh cho người dân và du khách khi đến với Đà Nẵng trong dịp nắng nóng và mùa du lịch cao điểm./.
Ban Quản lý ATTP Đà Nẵng
Bình luận