Thực phẩm giúp giải nhiệt sau khi ăn quá nhiều đồ nóng ngày tết

Vào những ngày Tết vui vẻ, bạn thường sa đà vào việc ăn uống quá độ với những thực phẩm có nhiều chất bổ béo, lại dễ gây nóng trong người, nhiệt miệng khó chịu… Không chỉ là những ly rượu chúc nhau ngày Tết mà những món ăn như bánh chưng, dưa hành muối, các món ăn chiên rán nhiều bằng dầu mỡ… cũng là những nguyên nhân khiến mụn như 'nở hoa' trên gương mặt bạn.

Một khi rơi vào trạng thái bị nóng trong, bạn cũng sẽ thấy bụng dạ nóng như có lửa, ấm ức, khó chịu, miệng nổi những nốt nhiệt đau đớn. Bạn sẽ ăn không ngon, ngủ không yên, tâm trạng sẽ rơi vào mệt mỏi, chán chường. Hệ thống giải độc cơ thể không đảm bảo do gan, thận đều bị quá tải với lượng chất được dung nạp vào.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), bạn có thể ăn những thực phẩm để đánh bay tình trạng nhiệt do ăn uống đồ nóng vào dịp Tết rất nhanh chóng vừa hiệu quả.

Rau cần

Theo lương y Bùi Hồng Minh, cần ta ngoài việc giúp thanh lọc cơ thể còn giúp giảm ho, chống viêm, long đờm, hạ huyết áp và mỡ máu. Để giải độc cơ thể, bạn có thể lấy cần ta tươi còn nguyên rễ, rửa sạch, sau đó ép lấy nước uống hàng ngày. Để chữa ho lâu ngày chưa khỏi, bạn có thể lấy cần ta để cả rễ, rửa sạch, ép lấy nước, cho thêm chút muối biển, sau đó hấp cách thủy rồi uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một chén con. Sử dụng đồ uống này liên tục vài ngày sẽ thấy giảm ho nhanh chóng.

Bí đao

'Bí đao có tác dụng thanh nhiệt, mát ruột, giúp da đẹp hơn, giảm béo, lợi sữa, lợi tiểu, chữa được các bệnh hen suyễn, ho gà, u nhọt, ung thư, ung thư vòm họng, lợi tiểu tiện', lương y Bùi Hồng Minh khẳng định. Bí đao có tính vị ngọt nhạt, tính lạnh, vào các kinh tì, vị, đại trường, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, tiêu tan đờm dãi, mát ruột, hết khát, giải độc, giảm béo. Do đó, sử dụng bí đao luộc ăn hàng ngày sẽ giúp bạn giải nhiệt, nóng trong hiệu quả.

Chuyên gia khuyến cáo không nên lạm dụng uống bí đao sống, ăn sống bí đao vì trong đó có tính xà phòng, tính tẩy cao, nếu lạm dụng sẽ gây hại đường ruột.

Đu đủ

Theo lương y Bùi Hồng Minh, đu đủ, đặc biệt là đu đủ xanh cũng như các bộ phận của cây đu đủ như thân, lá, rễ đều chứa một chất nhựa latex. Trong nhựa đu đủ có chứa papain, cao su, axit amin, lecsin, tyrosin, chất béo, axit malic, men thủy phân, chất mỡ. Chất men papain có tác dụng làm tiêu hóa các chất thịt protit, giải phóng các axit amin như glucoza, alamin, tryptophan…

Ngoài việc giúp giải độc, tiêu mụn, giải nóng trong, thanh lọc cơ thể, đu đủ còn có khả năng giảm cân rất hiệu quả. Do đó, loại thực phẩm này nên được bổ sung ngay vào chế độ ăn của bạn để thanh lọc cơ thể sau Tết.

Lưu ý: Những người bị đau dạ dày, ợ hơi, ợ chua cần hạn chế, thận trọng dùng vì đu đủ có chất nhựa, kích thích mạnh dạ dày.

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu ván trắng… đều có tác dụng giải nhiệt, chống u nhọt rất tốt. Theo lương y Bùi Hồng Minh, những loại đậu trên đều có vị ngọt mát, vào kinh tì và vị, giúp giải cảm, lợi tiểu, giải độc, trừ tả, trừ phiền khát. Do đó, nếu bạn bị nóng trong, nhiệt miệng thì nên ăn nhiều những loại đậu này, có thể nấu nước uống hàng ngày.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chè xanh, nước vối làm nước uống hàng ngày. Nên tăng cường ăn nhiều rau củ quả tươi, giàu vitamin C như cam, chanh, kiwi… và uống nhiều nước để tăng cường chức năng gan, thận, giúp hệ thống bài tiết, thanh lọc độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả hơn. Từ đó giúp ngăn chặn nóng trong và đánh bay nhiệt miệng mà không có bất cứ loại thuốc tây nào có thể làm được.