Hưng Yên: Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ Hội xuân năm 2025

Ngày đăng: 13/02/2025 - Lượt xem: 50

            Sau Tết Nguyên đán, lễ hội mùa Xuân bắt đầu thu hút đông đảo khách thập phương. Đây cũng là thời điểm nhiều hàng quán ăn phục vụ du khách bày bán tại khu vực di tích diễn ra lễ hội. Ngoài công tác tổ chức lễ hội trang trọng, vui tươi thì việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại các lễ hội cần được quan tâm.
Thực hiện Kế hoạch công văn số 3780/UBND-KGVX ngày 31/12/2024 của Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên về công tác đảm bảo ATTP Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025; Công văn số 198/SYT-NV ngày 24/01/2025 của Sở Y tế về việc triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân 2025.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ đôc thực phẩm trong thời gian diễn ra lễ hội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên ban hành Quyết định số 22/QĐ-ATTP ngày 04/02/2025 về việc Thành lập đoàn Giám sát các hoạt động quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm đối với Ban quản lý tại các Lễ hội lớn trên địa bàn tỉnh. Thời gian thực hiện từ ngày 05/2/2025 đến hết ngày 11/3/2025.
Đoàn giám sát ATTP của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên phối hợp với Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh, Báo Hưng Yên, UBND các huyện, thành phố nơi có Lễ hội diễn ra trên địa bàn tỉnh tổ chức giám sát, hướng dẫn, tuyên truyền công tác đảm bảo ATTP đối với các cá nhân, tổ chức kinh doanh ăn uống tại khu vực diễn ra Lễ hội.
Chi cục ATVSTP phối hợp UBND huyện Yên Mỹ giám sát tại khu tưởng niệm danh y Hải Thượng Lãn Ông
Tại thời điểm làm việc lãnh đạo UBND huyện, thành phố, xã, phường, thị trấn nơi có diễ ra lễ hội cho biết: Để lễ hội diễn ra lành mạnh, trang nghiêm, công tác chuẩn bị cho lễ hội đã được tiến hành từ những ngày đầu tháng Chạp. UBND xã đã ban hành các Kế hoạch, Quyết định phân công nhiệm vụ cho từng bộ phận, tiểu ban phục vụ trong thời gian lễ hội. Các Ban quản lý lễ hội đã tổ chức cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm phục vụ du khách tham gia lễ hội ký bản cam kết đảm bảo ATTP.
Cùng với công tác giám sát việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các lễ hội trên địa bàn, Đoàn giám sát đề nghị các đơn vị, địa phương tổ chức truyền thông trên Đài Phát thanh của huyện, xã và tại khu vực diễn ra lễ hội để truyền tải các nội dung thông điệp về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành các quy định của các cơ sở trong việc chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trong thời gian diễn ra lễ hội.
Cán bộ Chi cục lấy mẫu test nhanh thực phẩm và hướng dẫn cơ sở các biện pháp đảm bảo ATTP trong kinh doanh TP
Trong quá trình giám sát, đến hết ngày 11/02/2025 Đoàn đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm được bày bán tại khu vực lễ hội diễn ra để test nhanh đối với 04 mẫu bánh tẻ, 08 mẫu giò, chả, viên xiên, kết quả 04 mẫu bánh tẻ dương tính với hàn the, các mẫu giò, chả, viên chiên âm tính với hàn the. Đoàn đã tiến hành nhắc nhở, yêu cầu cơ sở kinh doanh không bày bán các sản phẩm không đảm bảo ATTP, đề nghị Ban quản lý lễ hội tăng cường giám sát, nhắc nhở, tuyên truyền cho người dân thực hiện đúng các quy định của pháp luật về kinh doanh thực phẩm, thức ăn đường phố.
Chi cục tiến hành lấy mẫu đối với các mẫu bánh tẻ và một số mẫu thực phẩm khác để gửi kiểm nghiệm tại Viện kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia, sau khi có kết quả sẽ thực hiện xử lý theo quy định.
Đoàn giám sát kết hợp tuyên truyền các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và người tiêu dùng, hướng dẫn, giám sát việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định. Hướng dẫn các cơ sở thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm: hàng quán phải kê bàn, ghế ngồi gọn gàng, thực phẩm phải được che đậy hoặc được bảo quản trong tủ kính chống bụi, côn trùng; Quầy chế biến thức ăn có kệ cao, tủ kính bảo quản thức ăn. Mỗi quầy đều có thùng chứa đựng rác thải.
 
Chi cục ATVSTP tỉnh Hưng Yên


 

Bình luận

Liên kết

27.2
Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
215,979,312
Trong tháng
552,075
Hôm nay
59,541
Đang Online
650