Nhằm thực hiện tốt các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe các đồng chí lãnh đạo của Trung ương, của tỉnh, các đại biểu khách mời, các trọng tài và các cầu thủ trong nước và quốc tế tham gia giải bóng đá trong thời gian tổ chức tại tỉnh.
Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ, ngày 01/10/2024 Sở Y tế đã ban hành Kế hoạch số 2864/KH-SYT về Đảm bảo công tác y tế, An toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống dich bệnh vòng loại giải bóng đá U17 Vô địch châu Á 2025 tại tỉnh Phú Thọ, đồng thời phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng Tổ thực hiện tại Quyết định số 1019/QĐ-SYT ngày 10/10/2024 về Thành lập Tổ giúp việc đảm bảo y tế, ATVSTP, phòng chống dịch bệnh vòng loại giải bóng đá U17 Vô địch châu Á 2025 tại tỉnh Phú Thọ. Dưới sự chỉ đạo của Sở Y tế, từ ngày 18/10 đến ngày 28/10/2024, Tổ kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm (ATTP) của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thường trực, giám sát đối với các đơn vị phục vụ ăn, nghỉ của các đồng chí lãnh đạo của Trung ương, của tỉnh, các đại biểu khách mời, các trọng tài và các cầu thủ trong nước và quốc tế tham gia giải bóng đá trong thời gian tổ chức tại tỉnh Phú Thọ (Khách sạn X2 Vibe Việt Trì – Công ty TNHH An Thành Plaza; Khách Sạn Sài Gòn – Phú Thọ và Khách sạn Mường Thanh Phú Thọ) việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, quá trình giám sát được thực hiện từ khi cơ sở nhập thực phẩm kiểm thực ba bước, vệ sinh trong quá sơ chế, chế biến thực phẩm, nấu nướng, ăn uống; thực hiện các quy định về thực hành vệ sinh cá nhân của nhân viên khi tham gia nấu nướng, chế biến phục vụ ăn uống... Trong thời gian giám sát, Tổ giám sát đã thực hiện lấy 14 mẫu thực phẩm kiểm nghiệm chỉ tiêu vi sinh vật bằng thiết bị kiểm nghiệm nhanh cầm tay Petrifilm 3M và test nhanh một số chỉ tiêu hóa lý, độ sạch bát đĩa đối với một số thực phẩm và dụng cụ sạch sử dụng chế biến ăn uống phục vụ các trọng tài và các Đội bóng. Nhằm thực hiện tốt công tác bảo đảm ATTP, không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố mất an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe các đồng chí lãnh đạo của Trung ương, của tỉnh, các đại biểu khách mời tham dự giải đấu trong nước và quốc tế tham dự trong suốt thời gian diễn ra trận thi đấu vòng loại tổ chức tại tỉnh Phú Thọ.
Một số hình ảnh thực hiện công tác giám sát tại Khách sạn:
(Khu vực bếp chế biến nấu nướng)
(Giám sát quá trình thực hiện lưu mẫu thức ăn 24h)
Trong suốt thời gian diễn ra vòng loại giải bóng đá U17 Vô địch châu Á 2025 tổ chức tại tỉnh Phú Thọ không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào hoặc sự cố về ATTP làm ảnh hưởng đến sức khỏe các đồng chí lãnh đạo của Trung ương, của tỉnh, các đại biểu khách mời, các trọng tài và các cầu thủ trong nước và quốc tế tham gia giải bóng đá trong thời gian tổ chức tại tỉnh Phú Thọ./.
Chi cục ATVSTP tỉnh Phú Thọ
Bình luận