Thực hiện Kế hoạch số 16/KH-CCATVSTP ngày 16/3/2024 về việc giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm năm 2024. Từ ngày 20-28/5/2024, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã thành lập 01 đoàn thực hiện giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm tại 03 huyện Châu Thành, An Biên và Giồng Riềng.
Tại mỗi địa phương, Chi cục đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện, Trạm Y tế tiến hành kiểm tra, giám sát đối với các sản phẩm, thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm, đồng thời mua mẫu thực phẩm gửi về Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh xét nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh và thực hiện test nhanh tại chỗ đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ.
Đoàn giám sát thực hiện test nhanh tại quán ăn huyện Châu Thành
Kết quả test nhanh tại chỗ 113 mẫu, hầu hết tất cả các mẫu test nhanh đều âm tính, cụ thể: Độ ôi khét 23 mẫu; Foocmon 27 mẫu, Hàn the 27 mẫu; Phẩm màu vô cơ 12 mẫu; Độ sạch bát đĩa 12 mẫu; Hypochloride 12 mẫu . Ngoài ra, đoàn giám sát cũng đã lấy 37 mẫu thực phẩm làm xét nghiệm tại Labour, kết quả có 17 mẫu không đạt chỉ tiêu Ecoli. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã gửi văn bản thông báo đến địa phương các mẫu thực phẩm không đạt và yêu cầu địa phương tiếp tục giám sát lấy mẫu lần 2 .
Trong quá trình kiểm tra, giám sát lấy mẫu đoàn cũng nhắc nhở, tuyên truyền phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP cho các cơ sở, hướng dẫn người dân không được kinh doanh hàng quá hạn sử dụng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ…
Hoạt động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm là hoạt động định kỳ được Chi cục ATVSTP tổ chức hằng năm nhằm sàng lọc, cảnh báo nguy cơ gây mất an toàn phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, đề xuất xử lý vi phạm đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn để tạo điều kiện phát triển các sản phẩm an toàn.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Kiên Giang
Bình luận