Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Cà Mau khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Đất Mới và xã Tân Ân.
Theo thông tin ban đầu, ngày 14/02/2026, một số người sau khi ăn hải sản (gồm sò, ốc, sam…) đã xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, đau bụng, buồn nôn, tê môi, tê lưỡi và phải nhập viện cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Năm Căn.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Cà Mau triển khai ngay các biện pháp sau:
Thứ nhất, chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Đa khoa Năm Căn tập trung điều trị tích cực cho các bệnh nhân; theo dõi sát diễn biến sức khỏe; trong trường hợp cần thiết, thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối bệnh viện tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời, bảo đảm an toàn tính mạng cho người bệnh.
Thứ hai, chỉ đạo Trạm Y tế xã Đất Mới và Trạm Y tế xã Tân Ân tổ chức điều tra, xác định nguyên nhân vụ ngộ độc; giám sát chặt chẽ tình hình, kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp có biểu hiện tương tự.
Thứ ba, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân về kiến thức và kỹ năng bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các thực phẩm hải sản và thực phẩm theo tập quán địa phương. Khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng; thực hiện ăn chín, uống chín; không để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín; thức ăn nấu chín nên sử dụng trong vòng 2 giờ hoặc bảo quản đúng cách và đun kỹ lại trước khi dùng. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm đã ôi thiu, quá hạn hoặc không rõ nguồn gốc; không ăn các loài động vật hoang dã, hải sản lạ khi chưa biết rõ đặc tính và cách chế biến an toàn.
Người dân khi có các biểu hiện nghi ngờ ngộ độc như tê môi, tê lưỡi, tê chân tay, nôn, đau bụng… cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị kịp thời.
Thứ tư, tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ và các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Cà Mau tiếp tục triển khai nghiêm các kế hoạch, công văn chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và Bộ Y tế trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân năm 2026; đồng thời báo cáo kết quả điều tra và cập nhật diễn biến tình hình sức khỏe các bệnh nhân về Cục theo quy định.
Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến vụ việc và phối hợp với địa phương nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Công văn
VFA
Bình luận