Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về việc khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi tiếp nhận thông tin nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, sốt….
Theo thông tin ban đầu, các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm trên địa bàn phường Phan Thiết, hiện đang được điều trị tại Bệnh viện An Phước và Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận.
Khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo triển khai ngay các biện pháp sau:
-
Chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức cấp cứu, điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh;
-
Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc;
-
Lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân;
-
Xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Tăng cường tuyên truyền, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương tăng cường:
-
Tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm;
-
Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm;
-
Thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định;
-
Hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống an toàn, đặc biệt đối với các cơ sở phục vụ sự kiện đông người.
Thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Y tế
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng tiếp tục triển khai nghiêm túc các nội dung tại:
-
Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm;
-
Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm;
-
Công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.
Đồng thời, báo cáo kết quả xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Công văn
VFA
Bình luận