Lai Châu triển khai kiểm tra liên ngành bảo đảm an toàn thực phẩm trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025

Để tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm, chủ đề “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 là “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Thực hiện kế hoạch số 15/KH-BCĐ ngày 31 tháng 3 năm 2025 của Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Đoàn kiểm tra liên ngành theo Quyết định số 193/QĐ-SYT ngày 12 tháng 04 năm 2025 của Giám đốc Sở Y tế Lai Châu, về việc kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Từ ngày 17/4/2025 đến ngày 27/4/2025,  Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh đã tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, phân phối thực phẩm và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

 

Đoàn kiểm tra tại cơ sở kinh doanh thực phẩm hàng bao gói sẵn

Đoàn kiểm tra liên ngành đã tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, trong đó tập trung kiểm tra hồ sơ, tài liệu giấy chứng nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; quy trình sản xuất, chế biến; thực hành vệ sinh ATTP của nhân viên; vận chuyển và bảo quản thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm và nguyên liệu dùng để sản xuất, chế biến thực phẩm; lưu mẫu… làm các xét nghiệm bằng test nhanh
Đoàn đã kiểm tra tại 114 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh (tăng 11,8% so với cùng kỳ năm 2024). Trong đó, Đoàn đã kiểm tra được 8 cơ sở sản xuất, 74 cơ sở kinh doanh và 32 cơ sở dịch vụ ăn uống. Qua kiểm tra thực tế, kết quả ban đầu cho thấy đa số các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn tuân thủ tốt các quy định về ATTP, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm đã quan tâm đầu tư, nâng cấp điều kiện cơ sở hạ tầng, mua sắm trang thiết bị, dụng cụ theo tiêu chuẩn và duy trì tốt điều kiện vệ sinh tại cơ sở... đáp ứng quy định về điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm.

Kiểm tra việc thực hiện lưu mẫu thức ăn tại bếp ăn tập thể của trường mầm non

Làm xét nghiệm bằng test nhanh tại bếp ăn tập thể của trường học

Thông qua đợt kiểm tra trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; phát hiện, ngăn chặn các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Trong quá trình kiểm tra tại cơ sở đoàn kiểm tra đã kết hợp công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, chính sách, pháp luật và các văn bản quy phạm pháp luật mới ban hành để cơ sở cập nhật được kịp thời và thực hiện tốt hơn công việc của mình trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh  Lai Châu