Thực hiện Kế hoạch số 1721/KH-SYT ngày 10/4/2025 của Sở Y tế về việc Đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ “Ngày hội Thanh trà, công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu Thanh trà của Thị xã Bình Minh” và “Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ Xúc tiến Thương mại, Sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền - Tỉnh Vĩnh Long năm 2025”.
Giám sát ATTP tại các khu vực trưng bày món ẩm thực
Tổ giám sát đã tiến hành giám sát việc thực hiện công tác đảm bảo ATTP tại các khu vực chế biến 135 món ẩm thực có nguyên liệu Thanh trà. Trong quá trình giám sát kết hợp với tuyên truyền, hướng dẫn các đơn vị tham gia chế biến thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra sự kiện. Bên cạnh đó, Tổ giám sát ATTP- Sở Y tế cũng phối hợp, hỗ trợ Trung tâm Y tế Thị xã Bình Minh tổ chức lấy mẫu thực phẩm phục vụ 150 đại biểu tham dự sự kiện.
Nhìn chung đa số các đơn vị tham gia chế biến có thực hiện các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm như: Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ hợp vệ sinh; người trực tiếp chế biến thực phẩm có mang tạp dề, đeo khẩu trang và mang găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm./.
Nhìn chung đa số các đơn vị tham gia chế biến có thực hiện các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm như: Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ hợp vệ sinh; người trực tiếp chế biến thực phẩm có mang tạp dề, đeo khẩu trang và mang găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm./.
Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long
Bình luận