Thân gửi cán bộ công chức, viên chức ngành thực phẩm và bạn đọc trang thông tin điện tử Cục An toàn thực phẩm
Dân gian có câu “đói quanh năm, no 3 ngày tết”, để chỉ rằng dù trong năm có thiếu thốn đến mấy, nhưng 3 ngày tết vẫn phải no đủ để “lấy hên” cho một năm mới no ấm và đủ đầy.
Ai cũng biết không nên ăn thịt sống, bột mì sống. Tuy nhiên, còn có những thực phẩm khác nếu ăn sống sẽ làm bạn bị khó tiêu, rối loạn tiêu hóa...
Thực hiện Kế hoạch số 102/KH-BCĐ ngày 29/12/2016 của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa Lễ hội Xuân năm 2017.
Tối 21/01/2017, Sở Y tế TP. Cần Thơ phối hợp Đài phát thanh và Truyền hình thành phố Cần Thơ đã tổ chức chương trình toạ đàm Hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn Tết Nguyên đán 2017 tại hội trường quay Đài phát thanh và Truyền hình thành phố Cần Thơ.
Thu hồi hiệu lực một số Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm của Công ty TNHH AEON TOPVALU Việt Nam
Thông báo duy trì đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh vi phạm về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa… ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Văn phòng Trung ương Đảng vừa có văn bản về việc tiếp tục thực hiện Chỉ thị 08 của Ban Bí thư khóa XI về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Thực hiện Kế hoạch số 1244/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 16/12/2016 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm về việc triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Đinh đậu và mùa lễ hội Xuân năm 2017, UBND Hà Giang đã ban hành Kế hoạch số 329/KH-UBND ngày 28/12/2016 về triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Đinh dậu và mùa lễ hội Xuân năm 2017, thời gian từ 25/12/2016 - 23/03/2017.
Có nhiều phương pháp bảo quản thịt tươi phổ biến như sau:
Bạn vẫn có thể yên tâm thưởng thức các món Tết mà không lo 'béo quay' nếu biết các mẹo sau.