Vào lúc 14h ngày 16/6/2014, Cục ATTP đã tổ chức Hội thảo cộng tác viên phổ biến tuyên truyền về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thực hiện công văn số 1252/ATTP-NĐ ngày 2/6/2014 của Cục An toàn thực phẩm về việc xác minh bài viết trên báo Pháp luật Việt Nam ( bài viết “Sởn gai ốc với “kỹ nghệ” chế bánh khoai vàng ruộm”), Chi cục ATVSTP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra, xác minh thông tin, kết quả cụ thể như sau:
Ngày 13/6/2014, trên địa bàn phường Tân Thanh, thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên đã xảy ra vụ ngộ độc do ăn nấm ô tán trắng phiến xanh (Chlorophyllum molybdites) làm 7 người mắc trong cùng một gia đình (bệnh nhân ít tuổi nhất mới có 27 tháng) và phải nhập viện với các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và ỉa chảy sau 45 - 60 phút tính từ khi ăn thức ăn chế biến từ nấm tự nhiên hái trên ở vườn đồi sau nhà.
Sáng 16/6/2014, tại trụ sở Bộ Thông tin và Truyền thông, số 18 – Nguyễn Du, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long và đoàn đại biểu Bộ Y tế đã đến thăm và chúc mừng Bộ Thông tin và Truyền thông nhân Kỷ niệm 89 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2014).
Ngày 11/6/2014, Ban chỉ đạo ATVSTP tỉnh Bình Dương đã ban hành Quy chế Số 64 /QC/SYT-VSIP-KCN Quy chế phối hợp về công tác quản lý an toàn thực phẩm giữa Sở Y tế; Ban Quản lý khu công nghiệp Việt Nam-Singapore và Ban Quản lý các khu công nghiệp tỉnh Bình Dương
Vào 6 giờ sáng ngày 13/6/2014 (sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút) trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Công ty TNHH MCNEX Vina (Lô CN5, Khu công nghiệp Phúc Sơn, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình) làm 19 công nhân có dấu hiệu ngộ độc phải nhập viện.
Hội nghị thường niên lần thứ 14 của Nhóm đặc trách ASEAN về Codex (ATFC) đã được tổ chức từ ngày 03 đến 05/06/2014 tại Singapore
Ngày 04/6/2014, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định 1971/QĐ-BYT về việc thực hiện kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) nhập khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.
Bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng là nhóm bệnh khá phổ biến, liên quan chặt chẽ đến phong tục, tập quán ăn uống như ăn tiết canh, gỏi sống, rau sống, các loại đồ ăn/ thức uống chưa được đun sôi, nấu kỹ...
Vào lúc 20 giờ 15 ngày 12/6/2014 tại Công ty May Việt Ngân Hà (Khu phố Đông tư, Phường Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương) xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 84 công nhân phải nhập viện điều trị, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn yêu cầu Sở Y tế tỉnh Bình Dương chỉ đạo xử trí và điều tra vụ ngộ độc.
Thực hiện Kế hoạch tổ chức Hội nghị Khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 7 năm 2014 với chủ đề “An toàn thực phẩm và thức ăn đường phố”, Cục An toàn thực phẩm đã gửi Thông báo số 1 (Công văn số 563/ATTP-KN ngày 26/3/2014) và Thông báo số 2 (Công văn số 907/ATTP-KN ngày 25/4/2014) tới các đơn vị.
Các bệnh truyền qua thực phẩm do vi rút được ghi nhận ngày một gia tăng. Sự ô nhiễm vi rút vào thực phẩm không chỉ từ môi trường sản xuất mà còn ở tất cả các khâu sơ chế, chế biến thực phẩm. Vi rút thâm nhập tới người thông qua nhiều con đường, chủ yếu nhất là đường tiêu hóa, vi rút được thải theo phân người bệnh/người nhiễm ra ngoài, cũng có khi là từ chất nôn. Các nhómvi rút gây bệnh truyền qua thực phẩm phổ biến như: Vi rút gây viêm dạ dày ruột, vi rút viên gan A, vi rút Rota, Vi rút viên gan