Các loại đồ uống tốt cho người gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ bất thường trong gan, thường liên quan đến chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh. Bên cạnh việc thay đổi chế độ ăn và tập luyện, việc chọn đúng đồ uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị. Dưới đây là một số loại đồ uống tốt cho người bị gan nhiễm mỡ:

1. Nước lọc giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chức năng gan và thải độc hiệu quả. Khuyến nghị: Nên uống đủ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày.

2. Trà xanh: Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin, giúp giảm viêm gan và stress oxy hóa. Các hợp chất có trong trà xanh được biết đến với tác dụng cải thiện chức năng gan bằng cách tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo và giảm lượng mỡ dự trữ trong tế bào gan. Uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm nồng độ men gan và hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cả hai đều rất quan trọng trong việc kiểm soát gan nhiễm mỡ. Trà xanh có hiệu quả nhất khi uống không đường hoặc sữa, và có lợi nhất khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để có kết quả tối ưu. Chứa nhiều chất chống oxy hóa (đặc biệt là EGCG), giúp giảm lượng mỡ trong gan, chống viêm và bảo vệ tế bào gan. Lưu ý: Uống 1–2 tách mỗi ngày, tránh uống vào lúc đói hoặc quá nhiều vì có chứa caffeine.

3. Nước chanh ấm: Uống nước ấm pha chanh hàng ngày giúp làm sạch gan tự nhiên. Chanh giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sản xuất các enzyme giải độc gan như glutathione. Nước chanh cũng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, kích thích sản xuất mật và hỗ trợ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Uống nước chanh thường xuyên khi bụng đói có thể giúp giảm tích tụ mỡ gan theo thời gian, đặc biệt là khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và đủ nước. Hỗ trợ thải độc gan, kích thích tiêu hóa và giàu vitamin C. Nên uống vào buổi sáng với nước ấm, không thêm quá nhiều đường hoặc muối.

4. Nước nghệ (hoặc nghệ pha với mật ong): Nghệ có chứa curcumin – chất chống viêm mạnh, giúp cải thiện chức năng gan và giảm mỡ trong gan.  Cách pha: ½ muỗng cà phê bột nghệ pha với nước ấm, có thể thêm chút mật ong nguyên chất.

5. Trà atiso: Giúp mát gan, lợi mật, tăng cường khả năng thải độc và giảm cholesterol. Lưu ý: Không nên uống quá nhiều (1 ly/ngày là đủ), đặc biệt với người huyết áp thấp.

6. Nước ép rau củ (cần tây, cà rốt, củ dền): Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp giải độc gan, giảm viêm và tăng cường trao đổi chất. Giàu betalain và betaine, cả hai hợp chất đều có tác dụng bảo vệ gan. Các chất dinh dưỡng này giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giảm tổn thương oxy hóa và tạo điều kiện tái tạo tế bào gan. Lưu ý: Uống nguyên chất, không thêm đường.
7. Sữa đậu nành (không đường): Cung cấp đạm thực vật, ít béo, tốt cho người gan nhiễm mỡ, hỗ trợ giảm cholesterol. Lưu ý: Nên chọn loại không đường, dùng 1 ly/ngày.

8. Nước ép bưởi hoặc cam (tự nhiên, không đường): Giàu vitamin C và các enzym tự nhiên giúp giải độc và giảm mỡ gan.  Lưu ý: Không dùng khi đang uống thuốc tây vì có thể tương tác bất lợi.

9. Nước chanh: Uống nước ấm pha chanh hàng ngày giúp làm sạch gan tự nhiên. Chanh giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sản xuất các enzyme giải độc gan như glutathione. Nước chanh cũng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, kích thích sản xuất mật và hỗ trợ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Uống nước chanh thường xuyên khi bụng đói có thể giúp giảm tích tụ mỡ gan theo thời gian, đặc biệt là khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và đủ nước.

10. Giấm táo: Giấm táo (ACV) chứa axit axetic, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và có khả năng làm giảm mỡ gan. Thêm một thìa canh ACV vào một cốc nước trước bữa ăn có thể giúp phân hủy chất béo và tăng cường độ nhạy insulin. Theo thời gian, điều này sẽ làm giảm sự tích tụ mỡ gan. Tuy nhiên, nên dùng với lượng nhỏ để tránh kích ứng dạ dày và luôn dùng với nước để đảm bảo an toàn.

Những đồ uống cần tránh:

 • Rượu bia (nguyên nhân hàng đầu gây gan nhiễm mỡ).

 • Nước ngọt có gas, nước uống năng lượng.

 • Cà phê sữa đặc hoặc đồ uống nhiều đường

 • Đồ uống đóng chai chứa chất bảo quản