Ngày 11/11/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông tin về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Hương Trà, thành phố Huế. Theo báo cáo ban đầu, một số công nhân của một công ty trên địa bàn phải nhập viện sau bữa ăn tại bếp ăn tập thể, với các triệu chứng như buồn nôn và dị ứng.
Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản gửi Sở Y tế thành phố Huế, yêu cầu khẩn trương triển khai các biện pháp sau:
-
Tập trung điều trị cho bệnh nhân: Chỉ đạo các bệnh viện nơi bệnh nhân đang điều trị huy động nguồn lực, tích cực chăm sóc, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
-
Điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Làm rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm xét nghiệm để xác định nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).
-
Tăng cường tuyên truyền và kiểm soát an toàn thực phẩm: Hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo điều kiện an toàn; kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, quy trình sơ chế, chế biến, vận chuyển và lưu mẫu theo đúng quy định. Đồng thời, khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, đặc biệt trong các bữa ăn tập thể hoặc sự kiện đông người.
-
Thực hiện nghiêm chỉ đạo của Bộ Y tế tại các công văn liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và thực phẩm giả trong năm 2025.
-
Theo dõi và báo cáo diễn biến vụ việc: Chủ động cung cấp thông tin chính xác, công khai kết quả điều tra để cảnh báo cộng đồng, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Cục An toàn thực phẩm khẳng định sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị chức năng của địa phương trong công tác điều tra, xử lý và giám sát vụ việc, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.
Công văn
VFA
Bình luận