Nhằm nâng cao kiến thức về VSATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm , Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã phối hợp với Văn phòng điều phối thực hiện chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới tổ chức tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho bà con nông dân.
Ngày 19/08/2014 vừa qua, tại hội nghị khoa học và công nghệ thực phẩm thế giới tổ chức ở Montreal, Canada, sản phẩm Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh đã vinh dự được trao giải thưởng công nghiệp thực phẩm toàn cầu IUFoST 2014.
Bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho thực phẩm dễ bị ô nhiễm vi sinh vật.
Vừa qua từ ngày 23/06 đến ngày 14/07/2014, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tây Ninh đã chủ động giám sát những nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Tết Trung thu đang tới gần, vì vậy nhu cầu của người tiêu dùng với các sản phẩm bánh kẹo, đặc biệt là bánh Trung thu là rất cao. Tuy nhiên từ các sản phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ các nguyên nhân sau:
Từ ngày 8 – 9/8/2014 Cục ATTP phối hợp với Trường Đại học Y Dược Thái Bình tiếp tục tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ quản lý, thanh tra ATTP cho các cán bộ làm công tác ATTP của tỉnh Hải Dương. Thành phần tham dự bao gồm các cán bộ thuộc Chi cục ATVSTP, các cán bộ làm công tác ATTP tuyến huyện của Hải Dương với tổng số 46 người tham gia.
Trong thời gian gần đây đã xảy ra một số vụ ngộ độc do thu hái, ăn các loại quả rừng có chứa độc tố tự nhiên.
Nhằm chuẩn hoá đội ngũ chuyên gia đánh giá trưởng phục vụ công tác chỉ định phòng kiểm nghiệm CLVSATTP theo Thông tư liên tịch số 20/2012/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT, sáng ngày 28/7/2014, Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Văn phòng Công nhận chất lượng (BoA) và Trung tâm Đào tạo Nghiệp vụ Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức Khoá đào tạo chuyên gia đánh giá trưởng phòng thí nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005.
Mùa bão, lũ năm nay đang diễn ra trên diện rộng và theo dự đoán sẽ có những diễn biến phức tạp gây ảnh hưởng lớn đến việc sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm, nguy cơ bùng phát dịch bệnh từ thực phẩm không bảo đảm chất lượng là rất cao.
Thực hiện chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm về việc tăng cường giám sát công tác an toàn thực phẩm tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, căng tin đóng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã xây dựng kế hoạch và tổ chức triển khai (kế hoạch số 148/KH-ATVSTP-QLNĐ ngày 25/2/2014), phối hợp với Trung tâm y tế dự phòng và phòng Y tế quận/ huyện tiến hành kiểm tra các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, căng tin trên địa bàn thành phố.
Một trong những biện pháp hiệu quả và đơn giản nhất trong việc phòng ngừa dịch bệnh là rửa tay sạch sẽ bẳng xà phòng.
Từ ngày 25-27/6/2014 tại Tokyo, Nhật Bản đã diễn ra Hội thảo châu Á-Hoa Kỳ về Codex (US-CCASIA Coloquium) do Văn phòng Codex Hoa Kỳ và chính phủ Nhật Bản phối hợp đồng tổ chức.