- Tổ chức họp công tác kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước tại Hà Nội
- Quyết định 852/QĐ-BYT ngày 12/3/2025 về việc công bố Thủ tục hành chính mới ban hành và bị bãi bỏ quy định tại Thông tư số 08/2025/TT-BYT ngày 7/3/2025 của Bộ Y tế
- THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM PHỤC VỤ LỄ HỘI QUÁN THẾ ÂM NĂM 2025
- Hà Nam: Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu theo Thông tư số 01/2024/TT-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ cho cán bộ y tế tuyến tỉnh, huyện.
- THÔNG TƯ SỐ 08/2025/TT-BYT NGÀY 07/03/2025 CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ QUY ĐỊNH HỒ SƠ, THỦ TỤC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỐI VỚI THỰC PHẨM XUẤT KHẨU THUỘC PHẠM VI QUẢN LÝ CỦA BỘ Y TẾ
Xử trí khi bị ngộ độc rượu
Bị ngộ độc rượu chứa ethanol và methanol, từ 12 - 24 giờ sau khi uống, nạn nhân cảm thấy chóng mặt, lú lẫn, yếu cơ, nhức đầu, buồn nôn, nôn và đau bụng. Tuy nhiên, nếu là cồn ethanol thì sẽ gây ngộ độc rượu rồi lại tỉnh nhưng nếu là cồn methanol thì nạn nhân uống say dễ gây tử vong nhanh chóng. Người thân cần biết xử trí đúng cách khi nạn nhân có biểu hiện ngộ độc rượu để tránh những tai biến đáng tiếc.
Tổ chức bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong và sau bão lụt
Cơ thể con người luôn cần đòi hỏi cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng để sống và họat động. Ở những vùng bị thiên tai, lũ lụt nguồn lương thực - thực phẩm bị thiếu hụt, cuộc sống rất khó khăn.
Thực phẩm giải nhiệt mùa nắng nóng
Thời tiết nóng bức khiến ai nấy đều cảm thấy khó chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp trong ăn uống và sinh hoạt sẽ giúp bạn giải nhiệt cho cơ thể.
Nguy hiểm từ độc tố trong thực phẩm
Hiện nay, vấn đề mất ATVSTP đa trở thành mối quan tâm hàng đầu của xã hội. Trên thị trường tràn ngập các loại thực phẩm thiết yếu cho tiêu dùng hàng ngày không đảm bảo ATVSTP: từ các loại rau, củ, quả tồn dư các loại hóa chất bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu, trừ bệnh, trừ cỏ, thuốc kích thích tăng trưởng...) đến các loại thịt, tôm, cá tồn dư các chất kháng sinh, các chất tăng trọng độc hại. Nó đang hàng ngày ngấm và âm thầm tàn phá sức khỏe con người.
Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm
Hộp xốp được sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để chứa đựng, bảo quản thực phẩm đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới.
Hướng dẫn cách lựa chọn măng an toàn cho thực phẩm Tết
Măng một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong dịp tết và trong thực đơn các bữa tiệc.
Bột ngọt sử dụng bao nhiêu là vừa ?
Bột ngọt có tên khoa học là mononatri glutamate, là một gia vị giúp mang lại vị umami – vị ngọt thịt cho các món ăn
Bột ngọt và an toàn trong sử dụng
Bột ngọt là một gia vị được phát minh ra cách đây hơn 100 năm và hiện nay được sử dụng phổ biến rộng rãi trong chế biến món ăn công nghiệp cũng như tại gia đình. Bản chất của bột ngọt là glutamat - thành phần giúp mang lại "vị umami" hay còn gọi là vị "vị ngọt thịt" - nên bột ngọt còn được gọi là "gia vị umami".
Cách lựa chọn một số loại thực phẩm an toàn
Hướng dẫn cách lựa chọn thịt lợn tươi an toàn
Cách chọn mua trứng
Cách chọn mua trứng
Chọn mua cá tươi
Cách chọn mua cá tươi
Thực phẩm bao gói sẵn
Thực phẩm bao gói sẵn
Tin đọc nhiều
- 1 Luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật số 64/2025/QH15
- 2 Cục An toàn thực phẩm đề nghị xử lý nghiêm hoạt động quảng cáo vi phạm quy định của sản phẩm Thực phẩm bổ sung SUPERGREENS GUMMIES (Kẹo rau củ Kera)
- 3 Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm
- 4 Các nội dung bức thiết cần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
- 5 Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam tổ chức hội thảo lấy ý kiến góp ý đối với Dự thảo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Liên kết
