Thực hiện Kế hoạch số 08/KH-BCĐVSATTP ngày 06/01/2018 của Ban chỉ đạo bảo đảm Vệ sinh an toàn thực phẩm về việc Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội Xuân năm 2018. Từ ngày 29/01/2018, tỉnh Đắk Lắk đã thành lập 03 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại 11/15 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.
Những món ăn ngày Tết tuy đã có hàng nghìn năm lịch sử nhưng chúng ta chưa hiểu hết ý nghĩa của nó trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
(Chinhphu.vn) – Chính phủ vừa ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, thay thế Nghị định 38/2012/NĐ-CP.
Đã từ lâu, rượu, bia được coi là đồ uống không thể thiếu trong mỗi dịp liên hoan, cưới hỏi,... đặc biệt là khi Tết đến, xuân về. Trong những ngày này lượng rượu, bia tiêu thụ nhiều hơn, cùng với đó là số người nhập viện do say rượu, bia, thậm chí bị ngộ độc rượu cũng tăng cao hơn.
Ngày 07/02/2018, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành Thông báo số 23/TB-ATP về việc thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm, theo nội dung thông báo:
Vào dịp lễ tết, những người nội trợ thường dự trữ các loại thức ăn giàu chất đạm để dùng như: giò chả, nem, lạp xườn, thịt các loại,...mà xem nhẹ các loại rau và hoa quả. Trong bữa ăn ngày tết thì thức ăn cung cấp chất xơ chủ yếu là măng khô, vì vậy thiếu các loại vitamin cần thiết từ hoa quả tươi.
Thực hiện Kế hoạch số 01/KH-BCĐATTP ngày 05/01/2018 của Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Thái Nguyên về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội Xuân 2018 và Kế hoạch giám sát nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội Xuân 2018.
Nhằm nâng cao ý thức đảm bảo ATTP cho các cơ sở thực phẩm và người tiêu dùng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán năm 2018, Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Định đã tiến hành tuyên truyền các thông điệp đảm bảo an toàn thực phẩm dưới nhiều hình thức đa dạng, phong phú.
Thông báo Thu hồi hiệu lực Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy cho sản phẩm phụ gia thực phẩm: INNOSOL GMS 60 đã cấp cho Công ty TNHH Sản xuất Thương mại KDC
Do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp tết, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, mứt bánh kẹo, rượu, nước giải khát… của người dân tăng đột biến, thị trường thực phẩm tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông đánh lừa người tiêu dùng.
Để tránh bị mất ngủ, bạn không nên ăn tối muộn, đặc biệt cần tránh ăn đêm. Ăn muộn những thực phẩm sau có thể gây xáo trộn giấc ngủ.
Ngày 02/02/2018, Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm.