Ngày 27/4/2015, được sự cho phép của UBND TP. Cần Thơ, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại - Du lịch TP. Cần Thơ đã tổ chức khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ IV năm 2015 với chủ đề “Bánh dân gian Nam Bộ hướng đến hội nhập”, tại vòng xoay công viên nước - Cồn Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.
Ngay sau khi nhận được thông tin về hai vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Túi xách Simone (Khu công nghiệp Long Hậu, Long An) và Chi nhánh Công ty TNHH Túi xách Simone (Khu công nghiệp Tân Hương, Châu Giang, tỉnh Tiền Giang) làm tổng số 737 công nhân mắc và phải nhập viện, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Tiền Giang, Sở Y tế tỉnh Long An đề nghị điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm theo quy định.
Ngày 06/4/2015, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành Kế hoạch triển khai Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) năm 2015 với chủ đề: “Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”, được triển khai từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2015 trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, hồng xiêm còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Quả hồng xiêm còn xanh là một vị thuốc chữa tiêu chảy tốt vì có chứa nhiều tanin.
Bên cạnh một số thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa thì cũng có những thực phẩm đặc biệt tốt cho việc tiêu hóa của bạn.
Trong tháng 4/2015, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đã ra quyết định xử phạt 20 công ty vi phạm về an toàn thực phẩm.
Thời gian nghỉ Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, ngày Chiến thắng 30/4 và ngày Quốc tế Lao Động 1/5 sẽ kéo dài 6 ngày (từ ngày 28/4 đến ngày 03/5/2015) với nhiều hoạt động được tổ chức tại các địa phương và có sự tham gia đông đảo của người dân.
Trong thời gian vừa qua đã có nhiều thông tin phản ánh về chất lượng nguyên liệu thực phẩm do Công ty TNHH MTV Phú Nhật Hào (địa chỉ tại 12/3, tổ 1, KP Bình Khánh, phường Khánh Bình, thị xã Tân Uyên) cung cấp cho các trường học trên địa bàn tỉnh Bình Dương không đảm bảo an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng cho người tiêu dùng và bức xúc trong dư luận xã hội
Hưởng ứng Tháng hành động vì ATTP năm 2015 với chủ đề “ Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”, UBND tỉnh Bình Định đã thành lập 03 đoàn thanh, kiểm tra liên ngành tỉnh.
Theo quy định hiện hành, nhiệm vụ kiểm tra và cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương. Do đó, Bộ Công Thương không thể giao nhiệm vụ này cho đơn vị khác ngoài ngành.
Thực hiện kế hoạch số 03/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 21 tháng 01 năm 2015 đã được Bộ trưởng Bộ Y tế phê duyệt, nhằm tăng cường công tác bảo đảm ATTP đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm
Thực hiện Kế hoạch số 07/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 17/3/2015 của Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm về triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2015; Quyết định số 1191/QĐ-BYT ngày 03/4/2015 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2015