Bia, rượu vang, rượu trắng, rượu “ngoại”… đều chứa cồn, tức là ancol etylic (etanol), rất độc hại cho cơ thể vì nó ảnh hưởng đến thể lực, tư duy, trí tuệ, khả năng lao động. Rượu là nguyên nhân gây tử vong, là một chất kích thích mạnh ngang hàng với heroin về mặt độc hại và lệ thuộc.
Ngày 18/12/2014, bà Nicola Connolly, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Châu Âu tại Việt Nam- Eurocham đã gửi thư tới Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến về việc triển khai dịch vụ công trực tuyến mức độ 4 đối với các thủ tục hành chính đang thực hiện tại Cục An toàn thực phẩm. Trong thư, ông đã đánh giá cao nỗ lực này của Bộ Y tế nói chung và Cục An toàn thực phẩm nói riêng. Chúng tôi xin trích đăng 1 phần thư như sau:
Thông tin cảnh báo sản phẩm bánh kẹo Choceur Treasures của FSA
Ngày 08/01/2015, trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Công ty TNHH Namsung Vina (Khu công nghiệp Diễn Hồng, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An) làm nhiều công nhân mắc và phải nhập viện.
Ngày 26/12/2014 vừa qua, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Bình đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác đảm bảo VSATTP năm 2014 và triển khai kế hoạch năm 2015.
Ngày 30/12/2014, Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định đã tổng kết công tác phục vụ, tổ chức Đại hội thể dục thể thao toàn quốc lần thứ VII. Tại hội nghị, Lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND Tỉnh đánh giá cao sự phục vụ của ngành Y tế đặc biệt là công tác đảm bảo An toàn thực phẩm cho trên 7.000 vận động viên của 66 đoàn (63 tỉnh/thành phố và 3 đoàn Quân đội, Công an, Giáo dục & Đào tạo) cùng hàng vạn đại biểu, du khách thập phương. Đã có 57 kỷ lục quốc gia được xác lập, 158 kỷ lục Đại hội bị phá.
Nhiều bà mẹ có thói quen ninh xương để lấy nước nấu bột cho con và tin rằng nước xương hầm rất giàu canxi, chứa tất cả những chất bổ tinh túy nhất của thực phẩm. Vị ngọt của nước hầm xương giúp bé cảm thấy ngon miệng, dễ tiêu hóa và giúp xương chắc khỏe. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng thì không nghĩ như thế.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành và địa phương tổ chức chiến dịch thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015.
Hiện nay, việc sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai đang gia tăng nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng của xã hội. Tuy nhiên, việc kiểm soát chất lượng, an toàn sản phẩm còn chưa chặt chẽ và triệt để, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và gây bức xúc trong dư luận xã hội.
Chiều ngày 30/12/2014, Chi cục ATVSTP Thanh Hóa tổ chức buổi họp đánh giá kết quả công tác giám sát ATTP tại các cơ sở kinh doanh DVAU năm 2014 trên địa bàn toàn tỉnh. Chủ trì buổi họp là đồng chí Chi cục trưởng Đỗ Thái Hòa.
Tham dự ngày hội văn hóa dân tộc Thái gồm 8 tỉnh: Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Thanh Hóa, Nghệ An và 2 đoàn quốc tế: Lào, Trung Quốc.
Ngày 5 tháng 1 năm 2014, trên địa bàn huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh đã xảy ra vụ ngộ độc do sử dụng ốc biển lạ làm 03 ngư dân người Thanh Hóa tử vong.