Thông tin cảnh báo tại Úc về ổ dịch viêm gan A sau khi ăn hỗn hợp trái cây đông lạnh

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long chúc Tết tại Cục An toàn thực phẩm

Nhân dịp Tết nguyên đán Ất Mùi  năm 2015, GS. TS. Nguyễn Thanh Long Thứ trưởng Bộ Y tế chúc Tết các đồng chí Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) và toàn thể cán bộ công chức Cục ATTP.

Công điện của Thủ tướng đôn đốc thực hiện nhiệm vụ sau Tết

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng vừa có Công điện gửi các Bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ; UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc đôn đốc thực hiện nhiệm vụ sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015.

Hỏi đáp: Bệnh sán dây bò và cách phòng chống

Câu hỏi: Bệnh sán dây bò và cách phòng chống?

Khám, cấp cứu cho hơn 121 nghìn lượt người bệnh

Theo báo cáo nhanh của Bộ Y tế, tính đến ngày 20-2, công tác y tế trong dịp Tết Ất Mùi bước đầu đã thực hiện tốt việc phòng chống, kiểm soát dịch bệnh cũng như cơ bản đáp ứng nhu cầu khám, chữa bệnh của người dân và cấp cứu các trường hợp bị tai nạn. Theo đó, không có các ổ dịch xảy ra, chỉ ghi nhận lác đác một số trường hợp mắc bệnh: ho gà, sởi, thủy đậu, sốt xuất huyết, tay - chân - miệng.

Các nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội

Để đảm bảo an toàn thực phẩm tại Lễ hội cần thực hiện các nguyên tắc sau:

7 ngày nghỉ Tết nguyên đán chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm

Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy

Rượu, bia từ lâu đã được coi là đồ uống không thể thiếu mỗi khi Tết đến, Xuân về. Tuy nhiên, uống như thế nào để vừa vui, vừa bảo đảm sức khỏe trong những ngày Tết thì không phải ai cũng làm được.

Thư của Chủ tịch nước chúc Tết Ất Mùi 2015

Nhân dịp Xuân mới Ất Mùi 2015, Chủ tịch nước Trương Tấn Sang đã gửi thư chúc Tết tới đồng bào, chiến sĩ cả nước và kiều bào ta ở nước ngoài. Trang thông tin điện tử Cục An toàn thực phẩm trân trọng giới thiệu toàn văn nội dung bức thư.

Dinh dưỡng hợp lý trong ngày Tết

Tết là dịp đoàn tụ gia đình, bạn bè, hướng về cội nguồn, tổ tiên... là dịp mọi người có nhiều thời gian để nghỉ ngơi thư giãn, vui chơi thoải mái sau những ngày làm việc vất vả. Tuy nhiên, dịp Tết cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không biết cách duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt với một số đối tượng dễ bị ảnh hưởng như trẻ em, người già, người mắc các bệnh mạn tính...

Bảo quản thực phẩm đã chế biến trong những ngày Tết

Tết đến, xuân về là dịp đoàn viên, gia đình sum họp. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng no đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh

Tại sao khi các sản phẩm đóng gói phải xem kỹ nhãn mác?

Người tiêu dùng cần xem kỹ nhãn mác của các sản phẩm thực phẩm với các lý do sau: