Đồng chí Trần Quang Trung Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm trả lời phỏng vấn nhân sự kiện thành lập Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính

Phóng viên: Là người đang trực tiếp làm công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, xin Cục trưởng chia sẻ một vài suy nghĩ về việc thành lập Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính và theo dõi thi hành pháp luật trực thuộc Bộ Tư pháp

Rửa tay bằng xà phòng, thói quen nhỏ đem lại lợi ích lớn

Một trong những biện pháp hiệu quả và đơn giản nhất trong việc phòng ngừa dịch bệnh là rửa tay sạch sẽ bẳng xà phòng.

Việt Nam tham dự Hội nghị Đại hội đồng Codex quốc tế

Ngày 14/7/2014, Hội nghị Đại hội đồng Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex - CAC) lần thứ 37 đã khai mạc tại Geneva, Thụy sỹ.

Phối hợp điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Bắc Ninh

Vào 14 giờ ngày 12/7/2014, trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại Nhà hàng Phong Vỹ (Khu Y Na, Phường Kinh Bắc, thành phố Bắc Ninh) làm 19 người mắc và 12 người phải nhập viện.

Hà Tĩnh: Tập huấn nâng cao năng lực chuyên môn nghiệp vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Khai mạc hội nghị Đại hội đồng Codex quốc tế lần thứ 37

Cơ quan xây dựng tiêu chuẩn thực phẩm của Liên hiệp quốc - Đại Hội đồng Codex quốc tế tổ chức Hội nghị lần thứ 37 (CAC 37) tại Geneva, Thuỵ Sỹ từ 14-18/7/2014 để thảo luận các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Một số thông tin về hợp chất Acrylamide trong thực phẩm

Trong thời gian vừa qua, trên một số phương tiện truyền thông có đưa thông tin cảnh báo của Cơ quan An toàn thực châu Âu (EFSA) về việc phát hiện một hóa chất có tên là acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy và một số loại thức ăn nhanh của trẻ em gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng. Xin cung cấp một số thông tin về hợp chất acrylamide như sau:

Giám sát mẫu khoai tây chiên, bim bim không đảm bảo an toàn thực phẩm

Theo thông tin cảnh báo của Cơ quan An toàn thực châu Âu (EFSA) và một số báo tại Việt Nam, Cơ quan An toàn thực châu Âu vừa phát hiện một hóa chất có tên là acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy, khoai tây chiên giòn và một số loại thức ăn nhanh của trẻ em gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng.

Điều tra, xử lý kịp thời vụ ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể tại thành phố Hồ Chí Minh

Vào lúc 13 giờ ngày 11/7/2014 tại Công ty MTV Việt Tân Hoa (B15, Đường Liên Ấp 123, ấp 2, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh) đã ghi nhận một vụ ngộ độc thực phẩm làm 71 công nhân mắc và phải nhập viện điều trị.

Tây Ninh: Hội nghị sơ kết công tác bảo đảm ATTP 6 tháng đầu năm 2014

Vừa qua, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh Tây Ninh đã tổ chức Hội nghị Sơ kết công tác VSATTP 6 tháng đầu năm và triển khai kế hoạch 6 tháng cuối năm 2014. 

Hưng Yên tổ chức hội nghị triển khai thực hiện Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNN&PTNT-BCT

Vừa qua, Chi cục ATVSTP tỉnh Hưng Yên tổ chức hội nghị  triển khai thực hiện Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNN&PTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. 

Hội thảo châu Á-Hoa Kỳ về Codex

Từ ngày 25-27/6/2014 tại Tokyo, Nhật Bản đã diễn ra Hội thảo châu Á-Hoa Kỳ về Codex (US-CCASIA Coloquium) do Văn phòng Codex Hoa Kỳ và chính phủ Nhật Bản phối hợp đồng tổ chức.