Nam Định chủ động công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, sẵn sàng đón du khách dự lễ hội khai ấn Đền Trần và Chợ Viềng xuân Giáp Ngọ

Nam Định là tỉnh có nhiều lễ hội, hàng năm ngay từ những ngày sau Tết Nguyên đán, có hàng chục vạn du khách về chợ Viềng và dự Lễ khai ấn đền Trần.

Không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ năm 2014

Ngành Y tế: Bám sát mục tiêu giảm tải bệnh viện

Năm 2014, ngành Y tế ngoài chú trọng nâng cao chất lượng khám chữa bệnh sẽ tập trung đẩy nhanh tiến độ hoàn thành việc xây dựng, cải tạo, nâng cấp các công trình bệnh viện, sớm đưa vào sử dụng để tăng số giường bệnh cho các cơ sở y tế, đặc biệt là sử dụng nguồn vốn 20.000 tỷ đồng của Chính phủ đầu tư xây thêm cơ sở 2 cho các bệnh viện thuộc diện quá tải trong cả nước…

Tuyệt chiêu ăn uống tránh “rước bệnh vào thân”

Sau Tết, chúng ta thường gặp những vấn đề liên quan sức khỏe, bệnh của đường tiêu hóa và dinh dưỡng bị mất cân bằng. Bởi lẽ, những ngày tết, chúng ta thường ăn uống quá nhiều so với nhu cầu và ăn những thức ăn không có lợi cho sức khỏe.

Cả nước chưa ghi nhận vụ ngộ độc trong dip Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014

Lựa chọn, bảo quản thực phẩm trong những ngày Tết

Cứ mỗi dịp Tết đến, nhu cầu mua bán thực phẩm của người dân lại gia tăng đột biến. Phần do nhu cầu ăn uống trong những ngày nghỉ ngơi, phần do nhu cầu “biếu tặng” của người dân đối với thực phẩm.

Cần chuyên nghiệp trong xử lý khủng hoảng

Ban hành các văn bản quan trọng trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm, vấn đề thức ăn đường phố đang từng bước được giải quyết bai bản, có chiến lược cụ thể trong xử ly vấn đề an toàn thực phẩm là những điểm nổi bật trong công tác quản lý an toàn thực phẩm trong năm 2013. Đặc biệt, việc xử lý kịp thời thỏa đáng hàng loạt các sự cố an toàn thực phẩm đã khẳng định “bản lĩnh” của cơ quan quản lý trước đòi hỏi ngày càng gay gắt của người dân liên quan đến vấn đề dân sinh sát sườn này.

Thư của Chủ tịch nước chúc Tết Giáp Ngọ 2014

Nhân dịp Xuân mới Giáp Ngọ 2014, Chủ tịch nước Trương Tấn Sang đã gửi thư chúc Tết tới đồng bào, đồng chí, và chiến sĩ cả nước. Trang thông tin điện tử Cục An toàn thực phẩm giới thiệu toàn văn nội dung bức thư.

Bữa ăn ngày Tết nhiều thịt, thiếu rau

Vào dịp lễ tết, những người nội trợ thường dự trữ các loại thức ăn giàu chất đạm để dùng như: giò chả, nem, lạp xườn, thịt các loại,...mà xem nhẹ các loại rau và hoa quả. Trong bữa ăn ngày tết thì thức ăn cung cấp chất xơ chủ yếu là măng khô, vì vậy thiếu các loại vitamin cần thiết từ hoa quả tươi.

Chế độ ăn uống ngày Tết cho một số bệnh

Những người mắc các bệnh về gan, tim mạch, huyết áp, tiểu đường cần hết sức chú ý tới việc ăn uống trong dịp Tết, bởi chỉ cần lơ là trong việc kiểm soát chế độ ăn uống sẽ khiến bệnh nặng lên.

Cẩn trọng uống rượu ngày Tết

Tết đến, Xuân về không thể thiếu chén rượu mừng năm mới. Tuy nhiên, nhiều vụ ngộ độc rượu xảy ra gần đây cho thấy người tiêu dùng cần phải tự bảo vệ mình để niềm vui ngày Tết được trọn vẹn.

Kết quả thanh tra kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Giáp Ngọ 2014

Trong dịp Tết Nguyên đán năm 2014 cả nước có khoảng trên 12.000 đoàn thanh tra, kiểm tra được thành lập và hoạt động. Trong đó, tại tuyến Trung ương, Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư thành lập 9 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP do Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Công thương chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành liên quan tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 18 tỉnh, thành phố trọng điểm.