Hiện nay có một số loại thực phẩm bị phát hiện sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vượt quá giới hạn cho phép, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và ảnh hưởng lớn đến quyền lợi người tiêu dùng. Xin hỏi quý Cục, quy định pháp luật về hình thức xử phạt vi phạm đối với các hành vi này như thế nào?
Trước thông tin về phẩm màu caramel trong một số sản phẩm đồ uống có chứa chất gây ung thư, Cục An toàn thực phẩm đã tìm hiểu thông tin từ Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của Mỹ (FDA).
Thực hiện Kế hoạch số 19/KH- BCĐTƯVSATTP ngày 05/12/2013 về triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Dương lịch, tết Nguyên đán năm 2014, vừa qua Cục ATTP đã phối hợp với C49 Bộ Công an và chi cục Quản lý thị trường Hà Nội trong việc lấy mẫu, kiểm nghiệm một số mặt hàng thực phẩm (bánh kẹo, ô mai, hạt dẻ, táo khô, nho khô, mứt,..) có nguồn gốc từ Trung quốc đã được các cơ quan chức năng tạm giữ tại Hà Nội.
Thực hiện Kế hoạch số 20/KH-BCĐATTP ngày 30 tháng 12 năm 2013 của Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh Sóc Trăng về việc triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán Giáp Ngọ năm 2014.
Trước tình hình dịch cúm gia cầm diễn biến rất phức tạp, với sự xuất hiện của nhiều chủng virus cúm khác nhau cả trên người và động vật tại một số quốc gia, ngày 23/1/2014, Thủ tướng Chính phủ đã có Công điện về việc tăng cường công tác phòng chống dịch cúm gia cầm lây lan qua biên giới.
Thực hiện Quyết định số 1024/QĐ-UBND ngày 31/12/2013 của UBND tỉnh về việc thành lập 03 Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh Ninh Bình năm 2014; Kế hoạch số 27/KH-BCĐLNVSATTP ngày 07 tháng 01 năm 2014 của Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh Ninh Bình về Bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán Giáp Ngọ năm 2014.
Thói quen ăn thịt sống hay còn được gọi một cách văn vẻ là món “gỏi” có lẽ tồn tại ở nhiều nước chứ không riêng gì nước ta nhưng với món tiết canh thì có lẽ là… độc nhất vô nhị, chỉ Việt Nam mới có! Món khoái khẩu này rất được ưa chuộng nhưng ít ai biết rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm cũng xuất phát từ đây.
Trong mỗi dịp Tết đến, thói quen ăn uống thường ngày của nhân dân ta bị thay đổi hẳn. Các món ăn nhiều chất đạm như giò,chả, nem hoặc chỉ ăn toàn bột đường như mứt, kẹo. Giờ ăn cũng không cố định, ghé thăm nhà này ăn một chút, đến nhà khác bạn lại được mời ăn. Dạ dày làm việc quá sức và khó tránh khỏi những rối loạn tiêu hóa đặc biệt là tiêu chảy cấp.
Ngày 24/01/2014, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức gặp mặt cán bộ hưu đã công tác tại Cục An toàn thực phẩm nhân dịp Tết nguyên đán năm 2014
Từ ngày 31/3/2013 đến ngày 13/1/2014, tại Trung Quốc đã ghi nhận 164 người nhiễm cúm gia cầm H7N9 ở 12 tỉnh, thành phố và đã có 51 người bị chết (chiếm 31% số người mắc), xu hướng lan xuống các tỉnh biên giới giáp Việt Nam.
Thực hiện kế hoạch số 1418/KH-BCĐVSATTP ngày 19/12/2013 của Ban Chỉ đạo LNVSATTP tỉnh Nam Định, toàn tỉnh đã thành lập 242 đoàn thanh, kiểm tra các cấp. Trong đó có 3 đoàn kiểm tra, thanh tra của tỉnh do Lãnh đạo các sở Y tế ; sở Công thương và sở NN&PT Nông thôn làm trưởng đoàn, 10 đoàn của huyện và 229 đoàn kiểm tra liên ngành cấp xã.
Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm đợt 2 phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán 2014 trên địa bàn thành phố Hà Nội