Phòng thí nghiệm Công nghệ sinh học động vật thuộc Viện Sinh học nhiệt đới (Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam) đã nghiên cứu và tạo thành công sản phẩm trứng gà giàu Omega-3 trên thị trường
Ngày 18/2, Cổng thông tin điện tử Chính phủ phối hợp cùng Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia và Công ty cổ phần VNet chính thức khai trương Chuyên trang “Thực phẩm và Tiêu dùng” cùng Hệ thống Xác thực V-True.
Từ ngày 17-21/2/2014, Ban quản lý Dự án Nâng cao năng lực quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong thương mại tiểu vùng Mê Kông mở rộng phối hợp với Trung tâm hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ 2 – Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng tổ chức khóa đào tạo Chuyên gia đánh giá chứng nhận sản phẩm ISO/IEC Guide 65 và 17065: 2012.
Tại Việt Nam, đến thời điểm này, vẫn chưa ghi nhận ca nhiễm virus cúm A/H7N9 và cúm A/H10N8 ở người.
Cục Y tế dự phòng–Bộ Y tế cho biết, trước tình hình diễn biến dịch bệnh cúm hết sức phức tạp tại Trung Quốc, đến nay Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chưa khuyến cáo hạn chế đi lại giữa các quốc gia hoặc áp dụng biện pháp sàng lọc đặc biệt tại các cửa khẩu đối với dịch bệnh cúm A (H7N9).
Trước tình hình diễn biến của dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp, ngày 11-2, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành quyết định số 294/QĐ-UBND về việc thành lập chốt kiểm soát liên ngành để kiểm tra, kiểm soát vận chuyển gia súc, gia cầm, sản phẩm gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh.
Đây là một trong những giải pháp của Chính sách quốc gia phòng, chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn đến năm 2020.
Từ ngày 20/2, đối với hàng thực phẩm đông lạnh, DN kinh doanh tạm nhập, tái xuất phải ký quỹ, đặt cọc là 10 tỷ đồng. Đây là một trong những nội dung của Thông tư mới được Bộ Tài chính ban hành.
Ngày 13/2 (giờ Hoa Kỳ), Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã tham dự Cuộc họp cấp Bộ trưởng khởi động Chương trình an ninh y tế toàn cầu tại Washington DC, Hoa Kỳ. Việt Nam và Uganda là hai quốc gia Hoa Kỳ chọn thí điểm triển khai chương trình an ninh y tế toàn cầu. Trước thềm chuyến thăm, phóng viên báo Sức khỏe và Đời sống đã có cuộc phỏng vấn Bộ trưởng Y tế về chương trình trên.
Theo báo Dân Trí ngày 13 tháng 02 năm 2014 phản ánh Bệnh viện đa khoa An Phước (thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) đã tiếp nhận 14 ca ngộ độc thực phẩm nghi do sử dụng bánh mì không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngày 13/2/2014, trang điện tử http://vietbao.vn có bài phản ánh về việc sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc trong sản xuất váng đậu trên địa bàn thành phố Cần Thơ gây ảnh hưởng không tốt tới dư luận xã hội