Thông tin liên quan về kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Sữa dê Danlait 1 của Viện Pasteur Tp. Hồ Chí Minh

Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã thực hiện các phương pháp thử theo đúng quy định hiện hành và đã chuyển kết quả kiểm nghiệm lô sản phẩm nêu trên đến Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội.

Tuy nhiên, ngày 5/4/2013 trên một số trang báo mạng có đăng hình Phiếu kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Tp. Hồ Chí Minh với tên mẫu thử nghiệm là Sữa dê Danlait 1. Vấn đề này, Cục An toàn thực phẩm có ý kiến như sau:

Theo hình ảnh Phiếu kiểm nghiệm của Viện Pasteur Tp. Hồ Chí Minh trên các trang báo mạng: không có thông tin số phiếu, tên và địa chỉ khách hàng gửi mẫu.

Về phương pháp kiểm nghiệm hàm lượng đạm toàn phần và protein ghi trên Phiếu kết quả kiểm nghiệm nêu trên theo phương pháp thử nghiệm TCVN 3705-90. Phương pháp thử này là phương pháp thử nghiệm protein trong thủy sản, không phải theo phương pháp thử  nghiệm trong sữa.

Với phương pháp kiểm nghiệm không đúng nêu trên và mẫu của khách hàng mang đến thì kết quả kiểm nghiệm không đánh giá đúng chất lượng của lô sản phẩm.

Cục An toàn thực phẩm xin thông báo./.