Được sự nhất trí của UBND tỉnh Quảng Trị, Sáng ngày 05 tháng 04 năm 2018, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Quảng Trị tổ chức Hội nghị triển khai công tác ATTP năm 2018 và Kế hoạch “Tháng hành động vì ATTP” năm 2018.
Thực hiện Kế hoạch số 160/KH-ATTP ngày 15/3/2018 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về Tập huấn nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên bếp ăn tập thể các trường tiểu học, mầm non trên địa bàn thành phố năm 2018, trong hai ngày 22/3 và 23/3/2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức 02 tập huấn cho 183 nhân viên phục vụ tại các bếp ăn tập thể của trường mầm non, tiểu học trên địa bàn thành phố Lạng Sơn
Ngày 03/4/2018, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) TP Cần Thơ đã tổ chức Hội nghị Sơ kết công tác vệ sinh an toàn thực phẩm Quý I và Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2018.
Thực hiện kế hoạch số 225/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 13/3/2018 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung Ương về vệ sinh an toàn thực phẩm triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2018.
Chiều ngày 2/4/2018, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (gọi tắt Tháng hành động) trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2018 với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”.
Ngày 26/3/2018 Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre đã ban hành văn bản số 1249/UBND-KGVX về việc phê duyệt kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018.
Ngày 03/4/2018, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Đăk Nông tổ chức Hội nghị tổng kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2017, phương hướng nhiệm vụ năm 2018 và triển khai các hoạt động trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018.
Ngày 28/3/2018, Công ty Honda Việt Nam chi nhánh Hà Nam phối hợp Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Nam tổ chức diễn tập xử lý tình huống ngộ độc thực phẩm tại Bếp ăn tập thể của Công ty. Tham dự buổi diễn tập có đại diện Chi cục An toàn thực phẩm và Lãnh đạo, công nhân Công ty Honda Việt Nam chi nhánh Hà Nam.
Ngày 21/3/2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lạng Sơn tổ chức hội nghị tập huấn triển khai Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Từ ngày 26-03- 2018 đến ngày 30-03-2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang Tổ chức lớp đào tạo và cấp chứng chỉ kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm.
Nhằm sớm đưa Nghị Quyết số 43/2017/QH14 ngày 21/6/2017 của Quốc hội khóa XIV “Về đẩy mạnh việc thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2016- 2020” vào cuộc sôngs, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau đã Phòng quản lý thương mại Sở Công thương, Ủy ban nhân dân các huyện, thành phố.
Từ ngày 19-03- 2018 đến ngày 31-03-2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng,Viện Đào tạo bồi dưỡng cán bộ quản lý ngành Y tế - Trường Đại học Y tế công cộng phối hợp với Thanh tra Bộ Y tế tổ chức lớp đào tạo và cấp chứng chỉ nghiệp vụ thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm năm 2018.