Ở nước ta, thừa cân và béo phì đang gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở các đô thị. Từ năm 2000 đến năm 2005, tỷ lệ người thừa cân và béo phì đã tăng gấp 2 lần ở người trưởng thành (từ 3,5% lên 6,6%). Tỷ lệ trên em dưới 5 tuổi bị thừa cân béo phì tăng gấp 9 lần sau 10 năm (2000-2010) và năm 2013 tỷ lệ này đã ở mức 6,3%. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thừa cân béo phì trong đó chế độ ăn uống và lối sống là quan trọng hơn cả.
Câu hỏi: Có những nguyên nhân nào gây ngộ độc thực phẩm?
Mứt tết: một món ăn cổ truyển của Việt Nam: Nhà ai cũng không quên có hộp mứt tết để thắp hương ông bà tổ tiên. Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vào những ngày tết; mọi người hay mời nhau một số loại mứt tết, bên chén trà xanh.
Thưc hiện Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11.12.2014 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới, trong đó có việc quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo đối với sản phẩm thực phẩm chức năng, từ ngày 26-28.01.2015, Cục ATTP đã phát hiện 05 trường hợp vi phạm về quảng cáo thực phẩm chức năng (TPCN)
Ngày 29 tháng 1 năm 2015, chương trình chuyển động 24h của Đài Truyền hình Việt Nam có phóng sự phản ánh về việc bột canh không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng được bán tràn lan trên mạng.
Nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân năm 2015. UBND tỉnh Hà Giang đã ban hành Quyết định số 122/QĐ-UBND về việc thanh tra, kiểm tra liên ngành VSATTP trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân năm 2015.
Ngày 28/1 tại Hà Nội, Bộ Y tế long trọng tổ chức Hội nghị cán bộ, công chức, viên chức cơ quan Bộ Y tế.
Câu hỏi: Thế nào là “Thực hành bàn tay tốt” mà người sản xuất chế biến thực phẩm chấp hành?
Ngày 27/01, tại thành phố Buôn Mê Thuật, tỉnh Đăk Lắc, Bộ Y tế phối hợp với Ban chỉ đạo Tây Nguyên tổ chức Hội nghị tăng cường công tác y tế Tây Nguyên.
Câu hỏi: Tại sao nhà xưởng sản xuất chế biến thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh?
Sáng ngày 28/01, tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức “Lễ khởi động Chương trình phát triển sản phẩm quốc gia vắc xin phòng bệnh cho người
Ngay sau khi nhận được thông tin về việc thu giữ 12 tấn thực phẩm chức năng giả, chiều ngày 26/01/2015, đại diện Cục An toàn thực phẩm, Phó Cục trưởng Nguyễn Hùng Long đã có buổi làm việc với Đội 4, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường (PC 49)- Công an Tp. Hà Nội.