Theo báo cáo của Sở Y tế tỉnh Ninh Thuận và Viện Pasteur Nha Trang, từ ngày 27 tháng 4 đến ngày 2 tháng 5 năm 2013, tại thôn Liên Sơn, xã Phước Vinh, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận xuất hiện rải rác 8 trường hợp nghi ngộ độc rượu, trong đó có 05 trường hợp đã bị tử vong do hôn mê, trụy tim mạch.
Từ ngày 23 đến 26 tháng 4 năm 2013, tại thành phố Hồ Chí Minh đã diễn ra cuộc gặp giữa Việt Nam và Thái Lan về việc biên soạn dự thảo “Quy phạm thực hành chế biến nước mắm” theo sự phân công của Hội nghị Ban kỹ thuật Codex lần thứ 32 về Cá và sản phẩm thủy sản tại Indonesia tháng 10/2012.
Trong 2 ngày 24 và 25/4/2013, Đoàn công tác do TS. Nguyễn Hùng Long – Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm làm trưởng đoàn đã đi công tác tại 2 tỉnh Nghệ An và Thanh Hóa
Theo thông báo của hệ thống TBT Việt Nam, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được các thông báo từ các nước thành viên WTO liên quan đến nội dung dự thảo tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật về lĩnh vực an toàn thực phẩm:
Tiếp theo thông tin về hạt hướng dương đăng trên website Cục An toàn thực phẩm ngày 4/3/2013, Cục An toàn thực phẩm thông báo kết quả giám sát an toàn thực phẩm đối với hạt hướng dương như sau:
Ngày 12/04 tại Quãng trường 30/4 Thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh phối hợp với Ủy ban nhân thành phố Sóc Trăng tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì chất lượng,vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2013 với chủ đề “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể”.
Sáng 16-4 tại Hội trường Ủy ban nhân dân huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh, Ủy Ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh tổ chức Lễ phát động hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013.
Ngày 25.4, Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam phối hợp với Cục An toàn thực phẩm, Viện Thực phẩm và dinh dưỡng gia đình tổ chức hội thảo với chủ đề “Bữa ăn an toàn” do Giáo sư, Tiến sỹ Phan Thị Kim, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam chủ trì và khai mạc.
Sáng ngày 23/4/2013, tại Bộ Y tế đã diễn ra cuộc họp Ban chỉ đạo phòng, chống dịch cúm A (H7N9) và A (H5N1). Tham dự và chủ trì cuộc họp có Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long; GS.TS Trịnh Quân Huấn, chuyên gia cao cấp, nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế; đại diện Văn phòng chính phủ, Bộ Công an, Bộ Quốc phòng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn…
Thực hiện công điện số 528/CĐ-TTg ngày 15 tháng 4 năm 2013 của Thủ tướng Chính phủ về việc phòng chống dịch cúm gia cầm A(H7N9) và A(H5N1) và Quyết định số 1125/QĐ-BYT ngày 05 tháng 4 năm 2013 về việc thành lập các Đoàn kiểm tra, giám sát, chỉ đạo công tác phòng, chống cúm A(H7N9) tại các tỉnh/thành phố năm 2013
Tại lễ khánh thành nhà máy sữa bột cho trẻ em của Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk), sáng 22/4, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng cho rằng cần phải đẩy mạnh sản xuất sữa nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước, góp phần nâng cao thể chất cho trẻ em Việt Nam.
Thực hiện kế hoạch giám sát các mối nguy ô nhiễm thực phẩm năm 2013, ngày 25/3/2013, Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tiến hành lấy mẫu, kiểm nghiệm các chỉ tiêu đánh giá an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm hộp xốp, đũa tre sử dụng một lần, tăm tre lưu thông trên thị trường tại thành phố Hà Nội, tỉnh Hòa Bình