Hội nghị lần thứ 45 Ban kỹ thuật Codex về Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (CCPR) đã được tổ chức tại Bắc Kinh, Trung Quốc từ ngày 6 đến ngày 11 tháng 5 năm 2013. Tham dự Hội nghị có 253 đại biểu đại diện cho 61 quốc gia và 1 tổ chức thành viên của Ủy ban Codex (CAC). Đoàn Việt Nam tham gia Hội nghị bao gồm đại diện của Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam, và đại diện của Phòng Tiêu chuẩn và kiểm nghiệm, Cục an toàn thực phẩm.
Trong 2 ngày (Ngày 15 - 16/5/2013), tại Thành phố Ninh Bình, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình, đã tiến hành tổ chức tập huấn cho 28 học viên của 13 tỉnh (Lào Cai, Hòa Bình, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Tuyên Quang, Lạng Sơn, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình và Đồng Nai).
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân - Trưởng ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm tại công văn hỏa tốc số 3861/VPCP-KGVX ngày 15/5/2013 của Văn phòng Chính phủ, trong đó Phó Thủ tướng có chỉ đạo
Từ ngày 16 đến ngày 17/5/2013, tại Quảng Ninh, đoàn công tác của Cục ATTP do Phó Cục trưởng Nguyễn Thị Khánh Trâm làm trưởng đoàn đã tiến hành làm việc với Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh về triển khai Thông tư số 30/2012/TT-BYT, ngày 5/12/2012 của Bộ Y tế quy định điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố (TĂĐP) và công tác quản lý ATTP kinh doanh thức ăn đường phố năm 2013
Trong tháng 4 và tháng 5/2013, tại Nam Định đã diễn ra Liên hoan nghệ thuật quần chúng lực lượng Công an nhân dân khu vực phía Bắc năm 2013 (10-15/04/2013) và Đại hội thể thao toàn quốc ngành Tòa án nhân dân lần thứ II (16-19/05/2013).
Từ đầu năm 2013 đến nay, các lực lượng chức năng đã kiểm tra, xử lý 768 vụ, thu giữ hơn 32 tấn gà lông, 97 tấn gà thịt, gần 450.000 quả trứng, 96 tấn phụ phẩm gia cầm nhập lậu…
Ngày 22 tháng 4 năm 2013, tại ấp Thanh Bình, xã Phước Thạnh, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại gia đình, gồm 7 người ăn trong đó có 4 người phải đi viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói, chân tay co giật và hôn mê sau khi ăn ấu trùng ve sầu xào.
Thực hiện Quyết định số 1125/QĐ-BYT ngày 05 tháng 4 năm 2013 về việc thành lập các Đoàn kiểm tra, giám sát, chỉ đạo công tác phòng, chống cúm A(H7N9) tại các tỉnh/thành phố năm 2013
Từ ngày 29 - 30.4, tại thôn Lùng Vái, xã Cán Tỷ (Quản Bạ) tỉnh Hà Giang xảy ra vụ ngộ độc gia đình do ngộ độc bánh trôi ngô làm 07 người mắc và đã có 04 người tử vong.
Thực hiện Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Chiều ngày 10/05/2013 tại Hà Nội, đã diễn ra lễ ký kết công tác tuyên truyền, vận động bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân giai đoạn 2013 – 2016 giữa Bộ Y tế và Ban Thường trực Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam.
Theo thông tin từ Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh đã thanh tra, phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và xử lý đối với 02 cơ sở sản xuất giá đỗ trong thời gian Tháng hành động vi chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.