Ngày 10/6/2013, tại thành phố Hồ Chí Minh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã tổ chức Hội thảo hướng dẫn xây dựng Quy chuẩn kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm và phổ biến Thông tư hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
Nhằm tăng cường và nâng cao năng lực cho các Chi cục ATVSTP địa phương về thanh tra, xử lý vi phạm hành chính về ATTP, ngày 11-12/6/2013 tại Đồ Sơn, Hải Phòng, Cục ATTP phối hợp với thanh tra Bộ Y tế đã tổ chức lớp tập huấn về thanh tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cho các địa phương.
Ngày 07/6/2013, Cục An toàn thực phẩm ban hành Công văn số 1085/ATTP-TT gửi Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương về việc "Triển khai phong trào Vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân" nội dung cụ thể như sau:
Ngày 31 tháng 5 năm 2013 Bộ trưởng Bộ Y tế ký Quyết định số 1886/QĐ-BYT tặng bằng khen cho Ủy ban nhân dân xã Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai vì đã có thành tích xuất sắc trong việc phòng chống và xử lý dịch cúm A (H7N9, H5N1, H1N1).
Ngày 27/5/2013, Bộ trưởng Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 1821/QĐ-BYT về việc ban hành "Quy chế làm việc của Ban Quản lý Chương trình mục tiêu quốc gia Vệ sinh an toàn thực phẩm" giai đoạn 2012-2015
Ngày 6.6 tại Ninh Bình, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế phối hợp với Sở Y tế tỉnh Ninh Bình, Trường Đại học Y Thái Bình tổ chức Khóa đào tạo chứng chỉ “Quản lý an toàn thực phẩm” cho 50 cán bộ làm công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Ninh Bình.
Chúng ta đang sống trong một thế giới mà việc sản xuất lương thực đã vượt qua nhu cầu sử dụng, tuy nhiên 870 triệu người suy dinh dưỡng và trẻ em mắc bệnh còi xương đang là những đại dịch thầm lặng. Để tạo ra một tương lai mong muốn, chúng ta phải điều chỉnh sự vô lý này.
Ngày 31/5/2013, đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm do TS. Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng làm trưởng đoàn đã tiến hành làm việc với Sở Y tế và cơ quan chức năng của tỉnh Hà Nam về triển khai Kế hoạch số 106/KH-ATTP ngày 26/2/2013 triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Ngày 23/5/2013 tại Đà Nẵng đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể nguyên nhân được xác định là do bánh mỳ tại cơ sở bánh mỳ Thanh Thu trên địa bàn Quận Ngũ Hành Sơn.
Trong thời gian vừa qua trên một số phương tiện truyền thông trong nước và quốc tế đã đưa thông tin về các loại bia đang bán trên thị trường Đức có nhiễm thạch tín vượt quá ngưỡng cho phép theo báo cáo của Nhóm nghiên cứu thuộc trường Đại học kỹ thuật Munich (Đức).
Iod là một trong những vi chất dinh dưỡng có tầm quan trọng đặc biệt, nó tham dự vào sự tạo thành hormone tuyến giáp. Những hormone này cần thiết cho sự phát triển của não, nếu phụ nữ mang thai bị thiếu iod có thể gặp các rối loạn như sẩy thai, thai chết lưu, đẻ non.
Ngày 3/6/2013, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đã ban hành Công văn số 1028/ATTP-NĐ gửi Sở Y tế các tỉnh/thành phố về việc Tăng cường quản lý hoạt động cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy và Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.