Triển khai kế hoạch Chương trình mục tiêu quốc gia VSATTP năm 2012, ngày 14/9/2012 tại Quảng Bình, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức Hội nghị giao ban toàn quốc công tác bảo đảm ATVSTP năm 2012
Ngày 10/9/2012 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Đào tạo thuộc Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tổ chức lớp tập huấn chuyên sâu về: “Đảm bảo chất lượng thử nghiệm và đánh giá nội bộ hệ thống quản lý chất lượng phòng kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005” tại Thành phố Hải Phòng từ ngày 10 đến 12 tháng 9 năm 2012.
Ngày 13/9/2012, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế tổ chức hội thảo “Phòng chống ngộ độc rượu và tác hại của lạm dụng rượu” tại thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Tham dự hội thảo có 124 đại biểu từ các cơ quan Bộ ngành chức năng, của Hiệp hội bia rượu nước giải khát Việt Nam, hội Khoa học kỹ thuật An toàn vệ sinh thực phẩm, các viện chuyên ngành thuộc Bộ Y tế, Sở công thương, Ban an toàn giao thông tỉnh và lãnh đạo chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm của 62 tỉnh/thành phố
Triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2012, Đoàn công tác của Cục ATVSTP do PGS.TS Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó Cục trưởng làm Trưởng đoàn phối hợp với Viện Vệ sinh Y tế công cộng Tp Hồ Chí Minh đã làm việc với Sở Y tế, Sở Công thương, Chi Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm, Chi Cục Nông lâm sản và thuỷ sản, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh An Giang ngày 07/9/2012.
Triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2012, Đoàn công tác của Cục ATVSTP do PGS.TS Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó Cục trưởng làm Trưởng đoàn phối hợp với Viện Vệ sinh Y tế công cộng Tp Hồ Chí Minh đã làm việc với Sở Y tế, Chi Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đồng Tháp ngày 06/9/2012.
Triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2012, Đoàn công tác của Cục ATVSTP do PGS.TS Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó Cục trưởng làm Trưởng đoàn phối hợp với Viện Vệ sinh Y tế công cộng Tp Hồ Chí Minh đã làm việc với Sở Y tế, Chi Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Tiền Giang ngày 05/9/2012.
Triển khai Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 01/4/2011 của Bộ trưởng Bộ Y tế về Hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong thời gian qua, tình hình dịch bệnh và an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp ở nhiều địa phương. Đặc biệt trong mỗi dịp Tết Trung thu, nhu cầu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát cũng như các loại thực phẩm khác nhau thường tăng cao đột biến trong phạm vi toàn quốc làm gia tăng các nguy xảy ra ngộ độc thực phẩm và các sự cố an toàn thực phẩm.
Chiều 31/8, tại Bộ Y tế đã diễn ra lễ ký kết thỏa thuận hợp tác toàn diện giữa Bộ Y tế và Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT).
Trong 6 tháng đầu năm 2012 tình hình ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng về số vụ, số người mắc; hoạt động nhập lậu thực phẩm bẩn, sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, hóa chất công nghiệp trong chế biến thực phẩm còn phổ biến…
Ngày 20/8/2012 The Japan Times Online đưa thông tin
Tết Trung thu là dịp toàn xã hội sử dụng các loại thực phẩm tăng cao, bao gồm cả số lượng và chủng loại, đặc biệt là các loại bánh, mứt kẹo. Chính vì vậy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) cần được tăng cường.