Tham dự Hội thảo gồm các cán bộ quản lý đến từ Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm của 19 tỉnh/thành phố khu vực Miền Nam, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng tp. HCM, Viện Pasteur tp. HCM.
Khai mạc Hội thảo, PGS. TS. Nguyễn Thị Khánh Trâm - Phó cục trưởng Cục ATTP đã giới thiệu hệ thống văn bản quản lý về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, việc quản lý an toàn thực phẩm trong giai đoạn hội nhập cần tuân thủ các nguyên tắc minh bạch hóa thông tin, không gây cản trờ thương mại và đảm bảo sức khỏe con người.
Chuyên gia cao cấp Trần Văn Học – nguyên Vụ trưởng Vụ Tiêu chuẩn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đã giới thiệu “Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật, Nghị định 127 và trình tự, thủ tục xây dựng Quy chuẩn kỹ thuật địa phương” để giới thiệu hệ thống Tiêu chuẩn (Tiêu chuẩn quốc gia và Tiêu chuẩn cơ sở), hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và Quy chuẩn kỹ thuật địa phương) và hướng dẫn trình tự, thủ tục xây dựng, ban hành và áp dụng Quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với các sản phẩm thực phẩm mang tính đặc thù của từng địa phương.
Hội thảo cũng đã giới thiệu Thông tư 27/2012/TT-BYT hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm, đặc biệt hướng dẫn các đại biểu sử dụng phiên bản điện tử tra cứu trực tuyến “Hệ thống tra cứu phụ gia thực phẩm”, giúp cho các cơ quan quản lý và doanh nghiệp tìm kiếm thông tin dễ dàng hơn.
Hội thảo đã nhận được sự hưởng ứng tích cực của các đại biểu sau khi lắng nghe các bài báo cáo và tham gia thảo luận các nội dung liên quan đến xây dựng Quy chuẩn kỹ thuật địa phương và quản lý phụ gia thực phẩm.
Phòng Quản lý Tiêu chuẩn và Kiểm nghiệm – Cục ATTP.
Bình luận